Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Ali Paşa pilavı

Ana Sayfa » Pilav ve Makarna » Ali Paşa pilavı
Ali Paşa pilavı

0 Kişinin Defterine Ekli

60 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Ali Paşa pilavı Tarifi İçin malzemeler
  • 3 su bardağı pirinç
  • 3 patlıcan
  • 1 domates
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 4.5 su bardağı sıcak et suyu
  • 3 çorba kaşığı margarin 

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ
  • 3 dal dereotu
  • Tuz

Köfte için:

  • 250 gr kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı un

Ali Paşa pilavı Nasıl Yapılır
Köfte harcını düzenlemek için; ekmeği ıslatıp ufalayın, soğanı rendeleyin. Kıymayı derin bir kaba alıp ekmek içi, soğan, tuzlu ve karabiber ek ederek yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve una bulayın. 
Patlıcanları benekli soyup küp küp doğrayın. Acısını dışında tutmak için tuz suda bekletin, süzüp kurulayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp önce köfteleri sonra patlıcanları kızartın. Kağıt havlu üstüne alıp pozitif yağını çektirin. 
1 çorba kaşığı margarini ufak bir tavada eritip fıstıkları kavurun. Domatesi soyup küp küp doğrayın. 
Pirinci yıkayıp süzün. 2 çorba kaşığı margarini tencerede eritip pirinci kavurun. Domatesi ekleyip karıştırın. Köfte, patlıcan ve fıstıkları ilave edip harmanlayın. Et suyu ve tuz ekleyip kapağını kapatın. Kaynayınca ateşi kısıp 20 dakika pişirin. Ateşten alıp üzerini kağıt havlu ile örterek demlenmeye bırakın. İnce kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapın.
Şefin Yorumu: Püf noktası
Pilav suyunu çektiği halde pirinçler hala diri ise
1 kahve fincanı değin sıcak su ek edebilirsiniz.
Sağlık Durumu olsun.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Yufkada kuzu etli pilav

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01İç pilav

İç pilavLezzetkat

02Örgülü pilav

Örgülü pilavLezzetkat

03Özbek pilavı

Özbek pilavıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020