Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Antepfıstıklı kuşgözü

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Antepfıstıklı kuşgözü
Antepfıstıklı kuşgözü

0 Kişinin Defterine Ekli

61 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 10

Antepfıstıklı kuşgözü Tarifi İçin malzemeler
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 dere bardağı sıvıyağ
  • 1 dere bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 dere bardağı su
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 250 gr tereyağı
  • 500 gr ince çekilmiş antep fıstığı
  • 250 gr yarım ceviz içi

Şerbet için:

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
Antepfıstıklı kuşgözü Nasıl Yapılır
  • Unu hamur yoğurma kabına alıp kabartma tozu, yoğurt, sıvıyağ ve yumurtayı ilave ederek karıştırın.
  • Suyu derece derece ekleyerek sürükleyici bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. 
  • Nişasta ile pirinç ununu bir kapta harmanlayın. Hamurdan eşit büyüklükte 30 beze hazırlayın.
  • Tezgâhı unlayın, her bezenin üzerine nişastalı pirinç unu serperek 8-10 santim çapında açın. 
  • Yufkaları 10’ar 10’ar tekrar tekrar yerleştirip 3 hamur grubu hazırlayın. Her birini önce tabak büyüklüğünde daha sonra da tepsi büyüklüğünde ve baklava yufkası inceliğinde oklava ile tek tek açın. 
  • Bir yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip ikinci yufkayı üstüne kapatın. Üzerine bol fıstık serpip bir yufka kapatın ve tekrar tereyağı gezdirip ikinci yufkayı serin.
  • Benzer işlemi tekrarlayarak 6 kat oluşturun. 2 parmak eninde şeritler halinde kesip sıkıca rulo yaparak yarısına kadar sarıp belli. Kalan yarısını her yerde rulo yaparak sarın.
  • Hazırladığınız her ruloyu dikey olarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan eritilmiş tereyağını üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. 
  • Şerbeti sıralamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
  • Tepsiyi fırından alıp şerbeti üstüne gezdirerek dökün. Şerbetini çekince ortalarına yarım ceviz yerleştirip servis yapın. Afiyet olsun.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Cevizli tatlı
İlgili Terimler : , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020