Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Balkabaklı ravioli

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Balkabaklı ravioli
Balkabaklı ravioli

0 Kişinin Defterine Ekli

17 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 4

Balkabaklı ravioli Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 150 g irmik
  • 125 g un
  • 1 akarsu bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için

  • 2 dilim balkabağı
  • 2 yemek kaşığı lor peyniri
  • 1 dal taze fesleğen
  • Tuz

Sosu için

  • 200 ml krema
  • 1 dere bardağı balkabağı püresi
  • 2 nehir kaşığı zerdeçal
  • 2 yemek yemek kaşığı labne peyniri

Üzeri için

  • Rendelenmiş parmesan peyniri
  • Taze fesleğen

Balkabaklı ravioli Nasıl Yapılır
İç harcı için balkabaklarını fırında iyice yumuşayıncaya dek közleyip bir vahşi alın. Lor peyniri ve tuzu ek edip püre haline gelinceye kadar karıştırın. Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp orta sertlikte bir hamur yoğurun. Hamuru un serpilmiş tezgahta merdane yardımı ile mantı hamuru kalınlığında açın. Yufkadan 3×3 büyüklüğünde kareler belli. Her karenin üzerine fırça yardımı ile yumurta akı sürün. Kare hamurların yarısının ortasına lor peynirli balkabağı püresi yerleştirin. Kalan abes hamurları üstüne kapatın. Kenarlarını iyice bastırın. Bir tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda ravioliler yumuşayana kadar takriben 6-7 dakika haşlayın. Sosu için krema, balkabağı püresi, zerdeçal ve labne peynirini bir sos tenceresine alarak kaynatın. Haşladığınız raviolileri servis tabağına alın. Üstüne sosunu ekleyin. Rendelenmiş parmesan peyniri ve fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Limonlu risotto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020