Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Basit Mayasız Pişi

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Basit Mayasız Pişi
Basit Mayasız Pişi

0 Kişinin Defterine Ekli

38 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Kolay Mayasız Pişi Tarifi İçin malzemeler
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 nehir kaşığı tuz
  • Aldığı dek un
  • Yarım paket kabartma tozu

ARDAHAN USULÜ KOLAY PİŞİ

  • 1 kilo un
  • Maya
  • Tuz
  • Su

AFYONKARAHİSAR USÜLÜ PİŞİ

  • 1 adet ekmek hamuru
  • 1 su bardağı sıvı yağ
Kolay Mayasız Pişi Nasıl Yapılır
  • Mayasız pişi yapımı için, başlangıçta su, yumurta ve yoğurdu bir kabın içerisine alın ve çırpın.
  • Ardından üzerine tuzlu, kabartma tozu ve elenmiş unu ağır ağır ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
  • Hamuru iki parçaya ayırın ve merdane yardımıyla açın. Açılan hamur ne çok ince, ne de çok kalın olmalıdır.
  • Hazırladığınız hamurları bıçak yardımıyla karelere ayırın.
  • Yapışmaz tavanın içerisine ayçiçek yağı dökün ve yağ kızmaya başladığında hamurları içerisine atın.
  • Bir taraf ayrıntılarıyla piştikten sonra, diğer tarafa çevirin ve kızartın. Kızaran hamurları servis tabağına alın. Sıhhat olsun.

Ardahan Usulü Pişi Nasıl Yapılır?

  • Un, maya, tuz ve su karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
  • Elde edilen hamur bir süreliğine dinlenmeye bırakılır. Hamur mayalanınca, derince ve büyük bir tavanın yarısına kadar yağ doldurulur, bu yağ yüksek ateşte kızdırılır.
  • Hamur istenilen ufak dilimler halinde kesilip oklava ile yufkalar açılır, iyi pişmesi için yufkalar ortasından delinir. Kızgın yağda kızartılır. Servise hazırdır.

Afyon Usulü Pişi Nasıl Yapılır?

  • Hamur, yumruk büyüklüğünde parçalara bölünür. Bu parçalar, parmak uçları yağa batırılarak ve bastırılarak tabak büyüklüğünde yassıltılır.
  • Hamura çörek otu da eklenebilir. Çatalla birkaç yerinden delinerek derin bir tavada, dargın yağda arkalı önlü çevrilerek pişirilir.
  • Peynir, zeytin, turşu, helva, reçel ve pekmezle birlikte servis edilir.

Pişi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pişi yapımında isteğe göre maya kullanılabilir. Eğer mayasız bir pişi gerçekleştirmek istiyorsanız; yumurta, yoğurt ve kabartma tozu ile hamurunuzu hazırlayabilirsiniz.
  • Hamurun pofuduk olması için, kabartma tozuna ilave olarak 1 çay kaşığı karbonat ek edin.
  • Hamurlara şekil verirken akarsu bardağının ağız kısmı ile daireler oluşturabilirsiniz.
  • Peynirli pişi için, hamuru ince ve uzun bir biçimde açın ve ortasını lor peyniri ile doldurun. Arkasında kenarlarını kapatarak dargın yağda pişirin.
  • Kızarttığınız hamurları mutlaka kağıt havlu üzerinde bekletin. Bu sayede artı yağın süzülmesini sağlayabilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kahvaltılık petıt ekmek

1 Porsiyon Pişi Kaç Kaloridir?

  • Orta boyutlarda bir adet pişi 120, bir porsiyon pişi ise yaklaşık 245 kaloridir. Yağ ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020