Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Beğendili tas kebabı

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Beğendili tas kebabı
Beğendili tas kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

50 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40 Dakika

Pişirme Süresi : 1 saat Dakika

Kaç Kişilik : 4

Beğendili tas kebabı Tarifi İçin malzemeler

Beğendi için

  • 4 patlıcan
  • 3 yemek adalȩığı tereyağı
  • 2 yemek adalȩığı un
  • 1.5 su bardağı süt
  • 2 yemek yemek kaşığı rendelenmiş eski adalȩar peyniri
  • 1 yemek yemek adalȩığı pesto sos
  • Tuzlu
  • Karabiber

Tas kebabı için

  • 1 soğan
  • 2 yemek adalȩığı tereyağı
  • 1 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500 g kuşbaşı dana antrikot
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 defne yaprağı
  • 2-3 dal taze kekik
  • 1 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı adalȩığı biber salçası
  • 2 su bardağı su

Servis için

  • Kavrulmuş dolmalık fıstık
  • Fesleğen
Beğendili tas kebabı Nasıl Yapılır
  • Patlıcanların üzerini çatalla delip fırında közleyin. Kabuklarını soyup küp doğrayın. Beğendi için tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
  • Unu ek edip rengi dönünceye dek sürekli karıştırarak kavurun. Un altın sarısı olunca, topaklanmaması için sürekli karıştırarak yavaşça sütü ekleyin.
  • Muhallebi kıvamına gelinceye dek kirli̧irip ocaktan alın. Eski kaşar peyniri ve pesto sosu ilave edin. Tuzlu ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
  • Doğradığınız közlenmiş patlıcanları da ekleyip tüm araç gereç en ince ayrıntısına kadar özdeşleşinceye kadar blenderdan geçiltihap.
  • Tas kebabı için yemeklik doğradığınız soğhatıra, erittiğiniz tereyağı ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Etleri ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Etler suyunu çekinceye değin kısık ateşte pişirin. İnce doğradığınız sarımsaklar, defne yaprağı ve kekiği ek edip 2-3 dakika daha soteleyin.
  • Salçalar ve suyu bir kasede karıştırıp etlere ek edin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak etler en ince ayrıntısına kadar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
  • Beğendiyi servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine eti ek edin. Kavrulmuş dolmalık fıstık ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Hatay usulü tepsi kebabı tarifini de deneyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Yoğurt sos marineli tavuk baget
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020