Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Beyinli Beykoz kebabı

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Beyinli Beykoz kebabı
Beyinli Beykoz kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

89 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Beyinli Beykoz kebabı Tarifi İçin malzemeler
  • 750 gr dana but
  • 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 15 gr tereyağı
  • 2 soğan
  • 3 domates
  • 1 koyun beyni
  • 3 patlıcan
  • 2.5 su bardağı su
  • Tuz
Beyinli Beykoz kebabı Nasıl Yapılır
  • Uzunlamasına 12 eşdeğer parçaya kestiğiniz patlıcanları tuz suda bekleterek ayçiçek yağında kızartın. Aynı tavaya 6 eşdeğer parçaya böldüğünüz etleri fazla karartmadan kızartın.
  • Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ve küçük küpler biçiminde doğradığınız domatesi ekleyerek 2-3 dakika pişirdikten sonra kebabı pişireceğiniz tencereye alın.
  • Üzerine tereyağı, su ve tuz ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 2 saat dek pişirin. Etleri süzerek bir kenara tavaya ve tavada kalan sosunu sonradan uygulamak üzere bir kenara alın.
  • Sahana aldığınız etler hafif ılınınca üstüne kızaran patlıcanlardan birini sarın ve öteki patlıcanı da aksi yönde sarıp ufak bir tepsiye dizin.
  • Her parçanın üzerine musluk aşağı ince zarı soyulmuş ve tuz suda haşlanmış ve dilimlenmiş beyni, beynin üstüne de yuvarlak indirimli bir dilim domates yerleştirin. Üzerine sosu ekleyip ve tencerenin kapağını kapatarak 30 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın. Sıhhat olsun.

Dilerseniz, tavuk butları ile hazırlanan beykoz kebabı tarifini de deneyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kremalı ve kimyonlu tavuk eti

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020