Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Biber dolma

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Biber dolma
Biber dolma

0 Kişinin Defterine Ekli

17 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1 saat Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Biber dolma Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 10 dolmalık biber
  • 2 kesme şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Dolma içi için

  • 5 orta irtifa soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı kuşüzümü
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • 2 nehir kaşığı dolma baharı
  • Tuz
  • karabiber
  • 1 nehir bardağı zeytinyağı
  • 1 nehir bardağı su
Biber dolma Nasıl Yapılır
  • Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. Kuşüzümlerini yıkayıp süzün. Dolma içi için soğanları temizleyip kıyın.
  • Bir çorba kaşığı zeytinyağını teflon tavada ısıtın. Fıstıkları ilave edip kavurun. Soğanı ekleyip şeker ile birlikte, orta ateşte soğanlar yumuşayıncaya değin kavurmaya devam edin.
  • Pirinci ek edip tahta bir kaşıkla aralıksız karıştırarak 10 dakika kadar kavurun.
  • Kuş üzümleri, tuzlu, baharat ve bir dere bardağı sıcak suyu ekleyin. Harmanlayıp tencerenin kapağını kapatın ve ılınmaya bırakın.
  • Biberlerin baş kısımlarını kapak biçiminde kesip temizleyin. Ilınan dolma içini biberlerin içine paylaştırın.
  • Dolmaları geniş bir tencerenin içine tabi yana dizin. Üzerlerini önceden kestiğiniz biberlerin kapaklarıyla yada kabuğu soyulmamış domates parçalarıyla kapatın.
  • Tencerenin kenarından iki bardak ılık su dökün. Üzerlerine kalan zeytinyağını gezdirerek dökün, kesme şekeri ekleyip kısık ateşte pişirin. Soğuk servis yapın.

Dilerseniz, yemeye doyamayacağınız zeytinyağlı biber dolması tarifine de göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kestaneli lahana sarması

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020