Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Biber yoğurtlaması

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Biber yoğurtlaması
Biber yoğurtlaması

0 Kişinin Defterine Ekli

36 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

  • 1 kahve fincanı köftelik bulgur 
  • 1 çay bardağı kaynar su 
  • 5 adet kapya biber 
  • 500 g süzme yoğurt 
  • 2 diş sarımsak 
Biber yoğurtlaması Nasıl Yapılır
  • Bulguru derin bir kaseye alın. Üzerine kaynar suyu dökün. Kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın. 
  • Kapya biberlerin çekirdeklerini temizleyip yarım parmak doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavaya alın. Üstüne doğradığınız biberleri ekleyip yumuşayana değin kavurun. Biberler kavrulunca ocaktan alın.
  • Sarımsakları bir parça tuzla birlikte havanda ezin. Yoğurdu derin bir karıştırma kabına alın. Bulguru, havanda ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyip ayrıntılarıyla karıştırın. 
  • Biberleri servis tabağına alın, üstüne yoğurtlu karışımı dökün. En son dilerseniz üzerine pul biber ve yağ yakıp gezdirebilirsiniz.
  • Biber yoğurtlamasını, etli güveç ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Biber Yoğurtlamasının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanacağınız bulguru kaynar su döktükten daha sonra dinlendirin. Bu sayede bulgur taneleri şişer ve daha kolay bir şekilde haşlanır.
  • Biberlerin taze ve olgun olmasına özen gösterin. Tarife başlamadan önce mutlaka çekirdeklerini çıkartın.
  • Dilerseniz servis etmeden önce birkaç damla sirke ve limon suyu ek edebilirsiniz.
  • Tarif için kırmızı ya da yeşil biber kullanabilirsiniz. Üzeri için de, pul biber yerine salçalı yağ hazırlayabilirsiniz.

1 Porsiyon Biber Yoğurtlaması Kaç Kaloridir?

Yemeklerin yanında sunulan biber yoğurtlamasının bir porsiyonu, takriben 65 kaloridir. Gıda değeri yüksek olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Biber; İçerisinde yer alan karnosik asit baştan sona hafızayı güçlendirir. Beynin işlevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirmesine katkıda bulunur. Parkinson ve bellek yitimi gibi hastalıkların riskini azaltır.

Öğle ve akşam öğünlerinde tüketilen sebzeli yemekler sizin de ağız tadı zevkinize hitap ediyorsa, ev yapımı şakşuka tarifine göz atabilirsiniz

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Ispanaklı yumurta

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Kıtır sebzeler

Kıtır sebzelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020