Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Börekitas

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Börekitas
Börekitas

0 Kişinin Defterine Ekli

19 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 6

Börekitas Tarifi İçin malzemeler

Hamur için

  • 500 gr un
  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı soğuk su
  • 1~1.5 tatlı kaşığı sirke
  • 1 yumurta (sarısı ve akı bölünmüş)
  • 1 dilim beyaz peynir (ince rendelenmiş)

İç harcı için

  • 125 gr beyaz peynir
  • 125 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 4~5 közlenmiş patlıcan
  • Karabiber

Börekitas Nasıl Yapılır
Unu ve buzdolabından yeni çıkardığınız küçük kesik tereyağını parmaklarınızla birbirine iyice yedirin. Yumurta akını bir tutam tuzlu ile çırpıp hamura ekleyin. Sarısını üzerine sürmek için bir kenara ayırın. Sirkeyi ekleyin ve yine parmaklarınızla yedirin. Sırası ile soğuk su, zeytinyağı, rendelenmiş bir dilim beyaz peynir ve tuzu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur olacak şekilde yoğurun. 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Patlıcanları fırında közleyip kabuklarını soyun. İyice süzün ve 125 gram peyniri ilave ederek karıştırın. Karabiberi ekleyin. Dinlenmiş hamuru merdane ile 3-4 santim kalınlığında açıp bir bardakla yuvarlaklar şeklinde belirlenmiş. İçine patlıcanlı harçtan bir miktar ekleyin. Üstüne rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip ikiye katlayarak fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürün ve bir arz kaşar peyniri serperek evvelden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Mısır unlu kıtır pizza

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020