Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu)

Ana Sayfa » Pratik Yemek Tarifleri » Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu)
Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu)

0 Kişinin Defterine Ekli

22 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 10

Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu) Tarifi İçin malzemeler
  • 2 kg Boşnak biberi (Acı, açık sarı renkli, küçük dolmalık biber)
  • 2 kg kaymak (Çırpılmış süt kreması da olabilir)
  • 750 g beyaz peynir ya da lor peyniri
  • Aldığı dek süt
  • Tuz
Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu) Nasıl Yapılır
  • Boşnak biberlerinin çekirdeklerini çıkarıp iyice yıkayın ve içlerini bol miktarda tuzlayıp büyük bir tepsiye dizin. Bir gece bu şekilde bekletin. 
  • Biberler hazırlanmış olduktan sonra bir karıştırma kabında beyaz peyniri çatalla ezin ve kaymakla karıştırın. 
  • Tuzlu bekletilen biberlerin içinde biriken suyu boşaltıp içlerini kaymaklı peynirle doldurun. Doldurduğunuz biberleri pak sırça kavanozlara sık olacak şekilde yerleştirin. Üzerlerine çıkacak dek süt ekleyin (İsterseniz biberleri dörde bölüp kaymaklı peynirle harmanlayarak da kavanoza doldurabilirsiniz). Kavanozların ağzını önce streç film ile kaplayın, daha sonra kapaklarını sımsıkı kapatın. Buzdolabına kaldırın ve 20-25 gün beklettikten daha sonra servis gerçekleştirmek üzere temiz bir adalȩıkla çıkarın. Bitmiş kapağını sımsıkı kapatıp buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun.

Dilerseniz, konut yapımı közlenmiş biber turşusunu da notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  B&N Burger

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Kremalı Yumurta

Kremalı YumurtaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020