Hamuru için

• 4 yumurta sarısı 
• 1 akarsu bardağı yoğurt 
• 1 dere bardağı süt 
• 1 nehir bardağı zeytinyağı 
• Yarım çay kaşığı karbonat 
• 400 g un 

İç harcı için

• 300 g iri kıyılmış ceviz içi 
• 1 su bardağı damla çikolata 

Açtırmak için

• 250 g nişasta 

Üzeri için

• 250 g eritilmiş tereyağı 

Şerbeti için

• 3 su bardağı su 
• 4 su bardağı toz şeker 
• Yarım limonun suyu

• Hamuru için, yumurta sarıları, yoğurt, süt, zeytinyağı ve karbonatı geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye dek karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Üzerini hafif nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. 
• İç harcı için, zorunlu olan tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırın. Dinlenen hamuru 50 eşit bezeye ayırın. 50 bezeyi de onarlı gruplara ayırın. Her bir bezeyi nişasta ile açarak tekrar tekrar dizin ve hepsini birlikte açabildiğiniz değin ince açın. 
• Orta büyüklükte dairesel bir fırın tepsisine yerleştirin. Kenardan sarkan fazlalıkları kesip içine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız iç harcın bir kısmını yayınlama. Bütün bezeler bitene değin benzer işlemi tekrarlayın. 
• Baklava hamurunu keskin bir bıçak yardımıyla yıldız şeklinde kesin. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin. daha sonra ısıyı 160 dereceye düşürüp adamakıllı pişene değin, ara ara kontrol ederek pişirmeye devam edin. 
• Şerbeti için, su ve toz şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin ve soğuması için serin bir yerde bekletin. Fırından aldığınız baklava sıcakken üstüne soğuk şerbeti gezdirin. Baklava şerbeti çekince servis yapın.