Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Burrito

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Burrito
Burrito

0 Kişinin Defterine Ekli

65 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Burrito Tarifi İçin malzemeler
  • 1 kg tavuk göğüs eti 
  • 6 lavaş

Marine etmek için:

  • 2,5 su bardağı domates rendesi     
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu 
  • 175 g (yarım kavanoz) tütsülenmiş konserve biber sosu 
  • 1 nehir kaşığı kimyon  
  • 1 yemek yemek kaşığı Meksika sos (baharatı yoğun bir sos – süpermarketlerde bulunur)
  • 1 dere bardağı Chiles Chipotle sos 
  • 1 nehir bardağı su   

Chimichurri sos için:

  • 1/2 adet kırmızı soğan
  • 1 adet domates
  • 3 adet kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak 
  • 1 dere kaşığı kuru kekik
  • 2 dal maydanoz
  • 1 dere kaşığı biberiye
  • 1 nehir kaşığı tuzlu
  • 1 akarsu kaşığı karabiber
  • 1 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi 

Yoğurt sos için:

  • 1 su bardağı süzme yoğurt                       
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş ezilmiş sarımsak 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu      
  • 1 yemek yemek kaşığı limon suyu 

Tahin sos için:

  • 1 yemek yemek kaşığı tahin                            
  • 1/3 akarsu bardağı limon suyu       
  • 1 dere bardağı su 
  • 1/3 su bardağı zeytinyağı 
  • 1 akarsu kaşığı kimyon 
  • 1 nehir kaşığı tuz      
  • 1 diş sarımsak
Burrito Nasıl Yapılır
  • Marine etmek için hazırladığınız sosta tavuk parçalarını 24 saat süreyle buzdolabında bekletin.
  • Chimichurri sos için tüm malzemeyi minik küpler halinde doğrayın.  sonra bir karıştırma kabına aktarın ve sırayla tuzlu, karabiber, biberiye, maydanoz, kuru kekik, zeytinyağı ve son olarak da elma sirkesini ek ederek karıştırın. 
  • Yoğurt sos için zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırdıktan daha sonra sırayla yoğurt, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek sosu hazırlayın.  
  • Tahin sos için zorunlu malzemeleri de bir kaseye alarak en ince ayrıntısına kadar karıştırın.
  • Marine ettiğiniz tavuk parçalarını kapaklı ve derin bir fırın tepsisine alın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat 40 dakika süreyle arada karıştırarak pişirin. Fırından çıkarttığınız tavukların üzerinde biriken yağ tabakasını bir kepçe yardımıyla alın. Pişen tavuk parçalarını bir kevgir yardımıyla ezin ve lokum kıvamına getirin. 
  • Tava ya da mikrodalga fırında ısıttığınız lavaşın ortasına 1 ’er tatlı kaşığı yoğurt ve tahin soslarını şerit halinde sürün. Pişirdiğiniz tavuk parçalarını da ince bir şekilde lavaşın ortasına tekrar şerit halinde yerleştirin ve lavaşı yanlarını bükerek sımsıkı sarın. Rulo halindeki lavaşı tavada ya da mümkünse tost makinesinde kızartın. Kızartma işleminden daha sonra lavaşı eşdeğer ve orta kalınlıklarda 4-5 parçaya bölün.
  • Kesilen parçaların üzerine ceviz büyüklüğünde yoğurt sosunu ve chimichurri sostan ilave edin. Taze kişnişle süslediğiniz lavaş dilimlerinin üzerine sumak serperek servise hazırlanmış ışık halkası getirin.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kadın budu köfte

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kabak Ograten

Kabak OgratenLezzetkat

02Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020