Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Bursa kebabı

Bursa kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

40 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Malzemeler

  • 750 g kuzu külbastı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 5 diş sarımsak
  • Yarım nehir bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Sos için

  • 30 g tereyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 4 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek yemek kaşığı biber salçası
  • 500 g yoğurt

Pide hamuru için

  • 1 yumurta
  • 40 g yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3 su bardağı un
  • 1 dere kaşığı tozşeker
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz

Üzeri için

  • 2 sivri biber
  • Domates
Bursa kebabı Nasıl Yapılır
  • Pide için, yumurta sarısını akından ayırın. Mayayı ılık suda eritin ve kabarana kadar bekletin. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.
  • Mayalı su, yumurta akı, şeker, zeytinyağı ve tuzu ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp kabarana dek bekletin. Hamuru 4 eşdeğer parçaya ayırın.
  • Parçaları unlanmış zemine alıp oklava ile açarak pide şekli verin. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana değin pişirin. Etleri ince şerit biçiminde kesip zeytinyağında kızartın.
  • Limon suyu ve ezilmiş sarımsağı ekleyin ve et suyunu çekene dek soteleyin. Sıcak su ve karabiberi ekleyip tavanın kapağını kapatın.
  • Etler adamakıllı yumuşayana dek pişirin. Kekik ve tuzu ekleyip ocaktan alın. Sos için tereyağını tavada eritin.
  • Sıcak su, domates salçası ve biber salçasını lave edip kısık ateşte 5 dakika pişirin. Yoğurdu bambaşka bir kapta çırpın.
  • Pideleri kare parçalara kesip servis tabaklarına alın. Üzerlerine sosu gezdirin. Eti paylaştırıp üstüne yoğurdu gezdirin.
  • Fırında hafif közlediğiniz sivri biber ve domates ile süsleyip servis yapın. Sağlık olsun.

Daha fazlası için leziz et yemekleri sayfamızdan yararlanabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Talaş böreği

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020