Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Cantik Pidesi

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Cantik Pidesi
Cantik Pidesi

0 Kişinin Defterine Ekli

17 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1 saat Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 8


Cantik Pidesi Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için:

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su (ılık)
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tuz (silme)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta beyazı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hamuru toparlamak için:

  • 4 çorba kaşığı un

Kıymalı harç için:

  • 2 adet kuru soğan (küp doğranmış)
  • 300 gram kıyma
  • 6 adet köy biberi (ince doğranmış)
  • 1 adet kapya biber (küçük küp doğranmış)
  • 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2 adet domates (küp doğranmış)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 yemek kaşığı kekik

Kenarları için:

  • 1 adet yumurta sarısı

Cantik Pidesi Nasıl Yapılır?

  • Bir kabın içerisine maya, ılık su, toz şeker ve sütü ekleyerek karıştırın.
  • Karışımın üzerini kapatın ve mayanın çözülmesi için 5 dakika bekletin.
  • Bekleme süresinin ardından üzerine sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
  • Farklı bir kabın içerisine unu aktarın ve ortasını havuz şeklinde açın.
  • Unun ortasına sıvı yağlı karışımı ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın.
  • Hamuru homojen bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Ardından üzerini streçle örtün ve 45 dakika dinlendirin.
  • Kıymalı harç için gereken malzemeleri doğradıktan sonra bir kapta harmanlayın.
  • Hamur mayalandığında portakal büyüklüğünde parçalar ayırın.
  • Unlanmış mutfak tezgahında hamuru yuvarlayın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
  • Hamurları birbirine yapışmayacak şekilde tepsiye dizin.
  • Hamur bezelerini elinizle bastırarak açın. Kenarlarının yüksek kalmasına özen gösterin.
  • Açtığınız hamurların ortasına kıymalı harç koyun.
  • Fırçayla yumurta sarısını hamurun kenarlarına sürün.
  • Cantik pidesini, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Cantik Pidesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamurun çabuk mayalanması için instant maya kullanmanızı öneriyoruz.
  • Dilerseniz, sevdiğiniz baharatları kıymalı harca ekleyebilirsiniz.
  • Hamuru, oda sıcaklığında dinlendirin. Böylece maya daha çabuk çözülecektir.
  • Her fırının pişirme süresi farklıdır. Bu yüzden ara sıra pidelerinizi kontrol edin.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kuru Mayalı Pide Hamuru

Hamur İşi Tarifleri Pide Tarifleri MasterChef Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Yöresel Tarifler

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

03Şekerbura

ŞekerburaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020