Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Cassata

Cassata

0 Kişinin Defterine Ekli

17 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1 saat Dakika

Pişirme Süresi : 10 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Cassata Tarifi İçin malzemeler

Pandispanya için;

  • 6 yumurta
  • 1/2 kadeh toz şeker
  • 1/2 çorba kaşığı limon suyu
  • 1/2 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı kek unu
  • 1/2 çay kaşığı tuz (Yumurta akları ile çırpılacak)
    Kreması için;
  • 3 su bardağı ricotta peyniri
  • 1/4 su bardağı meyve şekerlemesi (Portakal ya da kayısı, incir gibi)
  • Rendelenmiş çikolata veya damla çikolata
  • 1/4 su bardağı doğranmış kiraz şekerlemesi
  • 1/2 dere kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı doğranmış kavrulmuş badem
    Üzeri için;
  • Pudra şekeri
  • Meyve şekerlemeleri
Cassata Nasıl Yapılır

PANDİSPANYA NASIL YAPILIR?

  • Yumurta beyazlarını ve sarılarını öbür çırpma kaplarına alın. Yumurta sarılarını toz şeker ile birlikte mikser yardımıyla krema haline gelene dek çırpın. sonradan karışımın içine limon suyu, portakal kabuğu rendesi ve kek ununu ekleyerek çırpın. Ayırdığınız yumurta akının içine tuzu ekleyerek mikser yardımı ile kar haline gelip katılaşasıl dek çırpın. Yumurta aklarını bir spatula yardımıyla üç seferde yumurta sarılarına yedirerek ekleyin. İyice türdeş bir karışım olana değin yavaş hareketlerle karıştırın. 20 cm. çapındaki kelepçeli bir kalıba yağlı kağıt serip, pandispanya hamurunu yavaşça dökün. 1-2 kez tezgaha vurdurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

    PASTA YAPIMI
  • Kekiniz adamakıllı soğuduktan sonra üst kısmından 1 cm kalınlığında kapak olacak şekilde belirlenmiş. Kestiğiniz katı kenara ayırın ve taban kısmının içini çıkartın. Kekin iç kısmını aldıktan sonradan kremayı içine boşaltıp yayın. Ayırdığınız kek katını kremanın üzerine yerleştirip kapatın. 1 saat dek buzdolabında dinlendirin. Pastanın üzerini pudra şekeri ve kiraz şekerlemeleri ile süsleyerek servis yapın.

    LOR PEYNİRİ DE OLUR

  • Ricotta peynirini veya kahvaltılık tatlı lor peynirini bir karıştırma kabına alıp toz şeker ile krema haline gelene dek çırpın. Rendelenmiş çikolata, doğranmış meyve şekerlemeleri, tarçın ve kavrulmuş badem ek edip karıştırın.

    İPUCU

  • İsterseniz pastanın tamamını şeker hamuru ile kaplayıp dilediğiniz şekilde süsleyerek de servis yapabilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Limonsu viennese
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020