Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Çerkez tavuğu

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Çerkez tavuğu
Çerkez tavuğu

0 Kişinin Defterine Ekli

79 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Çerkez tavuğu Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 adet tüm tavuk
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 3 diş sarmısak
  • 1.5 su bardağı ceviz içi
  • 1 akarsu kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Toz kişniş

Sos için

  • Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Çerkez tavuğu Nasıl Yapılır
  • İlk olarak soğanı soyup dörde bölün ve havucu soyup dilimleyin.
  • Tavuk eti, soğan, havuç, karanfil ve maydanozu tencereye alıp az suyla tavuk etleri yumuşayıncaya değin haşlayın. Ilındıktan daha sonra tavuk etlerini çok ince didikleyin.
  • Ekmek içlerini ufalayın. Sarımsakları soyup ezin. Ekmek içleri, tavuk suyu, pul biber, karabiber, sarımsak ve gündöndü yağını robota alıp karıştırın.
  • Ceviz içlerini ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye dek karıştırmaya devam edin.
  • Ardından tavuk parçalarını bir barbar alıp taratoru ek edin. Sosla tavuğu iyice karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağını gezdirerek dökün.
  • Üst kısmına pul biber serpin ve ince ince kıyılmış maydanozla süsleyin.
  • Çerkez tavuğunu, sebzeli bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan afiyet olsun.

Çerkez Tavuğunun Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanacağınız malzemelerin olgun ve taze olmasına özen gösterin.
  • Tavuğu haşlarken et suyu ya da tavuk bulyon ile lezzetini arttırabilirsiniz.
  • Tarifteki ekmek içlerinin hafif bayat olmasına dikkat edin. Bu sayede ufalama işlemini daha kolay bir şekilde yapabilirsiniz.
  • Haşlama işleminin gerisinde tavukları soğuk su ile durulayın ve süzün. Böylece tavukları didikleyebilirsiniz.
  • Hazırladığınız çerkez tavuğunu kapalı kaplarda serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

1 Porsiyon Çerkez Tavuğu Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan çerkez tavuğunun bir porsiyonu, takriben 105 kaloridir. Demir ve çinko değeri yüksek olan bu besini perhiz listelerine ekleyebilirsiniz.

Ana yemeklerin yanına sunabileceğiniz meze tarifleri arıyorsanız, vitamin bakımından varlıklı olan maş fasulyesi tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Sakatat kavurma

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020