Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Cevizli ekmek

Ana Sayfa » Pratik Yemek Tarifleri » Cevizli ekmek
Cevizli ekmek

0 Kişinin Defterine Ekli

110 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Cevizli ekmek Tarifi İçin malzemeler
  • 200 gr ceviz içi
  • 18 gr taze maya
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 250 ml ılık su
  • 40 ml zeytinyağı
  • 400 gr un
  • 100 gr bütün buğday unu
  • 8 gr tuzlu
Cevizli ekmek Nasıl Yapılır
  • Ceviz içlerini fırında ya da ocak üstünde, yakmadan 10 dakika kavurun. sonradan bıçak yardımıyla küçük doğrayın.
  • Maya ve balı karıştırın ve 10 dakika bekletin. Zeytinyağını ek edin.
  • Un, tuzlu ve kavrulmuş cevizleri karıştırıp, azar azar mayalı karışıma ilave edin ve karıştırın. Karıştırırken ellerinizi mutlaka unlayın.
  • 10 dakika dek yoğurun. Yoğururken birazcık un ilave edebilirsiniz. Elde edeceğiniz hamur elastik, nemli oysa elinize yapışmayan bir hamur olmalı.
  • İçi hafifçe yağlanmış bir kaba hamuru alın ve üzerini streç filmle sıkıca kapatıp takriben 1 saat ılık bir ortamda bekletin.
  • Şişmiş olan hamuru un serpiştirdiğiniz tezgahın üstüne alın ve hafifçe yoğurarak havasını alın. Hamuru ya bir kalıba aktarın veya yağlı kağıdın üzerinde pişirin.
  • Eğer kalıba koyacaksanız kalıbın zeminini fazla hafif yağlayın ve birazcık un serpiştirdikten sonradan alta ayırdığınız ceviz parçalarını yerleştirip hamurunuzu aktarın.
  • Üzerini nemli bir bezle kapatıp ılık bir yerde 1 saat dek bekletin. Fırını 230 derecede ısıtın ve ısıtırken fırının dibine abes bir tas yerleştirin.
  • Hamur hazır olunca ekmeği fırına verin ve kaynattığınız bir bardak suyu fırının altındaki tasa aktarıp fırının kapağını kapatın.
  • Ekmeği kalıpta yapıyorsanız son 10 dakika kalıptan çıkararak pişirin. 30 dakika pişirin. Pişen ekmeği altı hava alacak şekilde 1 saat değin bekletin. Servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kıymalı akıtma

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020