Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Cevizli kıbbe

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Cevizli kıbbe
Cevizli kıbbe

0 Kişinin Defterine Ekli

75 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 8

Cevizli kıbbe Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 4 su bardağı ince esmer bulgur
  • 1 kg dövülmüş dana eti
  • 1 soğan
  • Yenibahar
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

İç harcı için

  • 400 gr yağsız kıyma
  • 125 gr margarin
  • 500 gr ince doğranmış soğan
  • 2/3 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • Yenibahar
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu için

  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 dere bardağı haşlama suyu
  • 1 limonun suyu
  • Tuz

Cevizli kıbbe Nasıl Yapılır
Bulguru sıcak suyla yumuşatıp dana eti, rendelenmiş soğan, yenibahar, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Buzdolabında bekletin. İç harcı için soğanı tencereye alın. 2 yemek yemek kaşığı su ekleyip kavurun. Kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Margarin ve baharatları ek edip pişirin. Cevizleri hafifçe kavurun ve kıymaya ekleyin. Bulgurlu harçtan iri yumurta büyüklüğünde hamur parçası alın. Ortasını içli köfte yapar gibi açın. Kıymalı harçtan ilave edin ve sımsıkı doldurun. Uç kısımlarını kapatın. Büyük bir tencereyi suyla doldurun. Kaynatıp tuz ekleyin. Kıbbeleri ekleyip 4 dakika haşlayın. Kevgirle süzerek servis tabağına alın. 1 su bardağı haşlama suyunu bir kenara ayırın. Sos için, yağı tencerede ısıtın. Salçaları ekleyip 1-2 dakika kavurun. Limon suyu, kıbbeleri haşladığınız su ve tuzu ekleyip sos koyulaşana dek kaynatın. Haşladığınız kıbbeleri bu sosa bulayıp sıcak servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kuşbaşı kuzu etli patlıcan
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020