Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Ciğer yahnisi

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Ciğer yahnisi
Ciğer yahnisi

0 Kişinin Defterine Ekli

33 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Ciğer yahnisi Tarifi İçin malzemeler
  • 500 g dana karaciğeri 
  • 3 orta zirve soğan 
  • 1 kırmızı biber
  • 2 sivri biber 
  • 2 domates
  • Zeytinyağı 
  • Tuzlu 
  • Karabiber
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Baharatlı patates için

  • 500 g bebek patates
  • 3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 dere kaşığı zerdeçal
  • 1 akarsu kaşığı kırmızı pul biber
Ciğer yahnisi Nasıl Yapılır

Leziz bir ciğer yahnisi tarifi…

  • Kuşbaşı doğradığınız dana ciğerini yıkayıp süzdükten sonra geniş bir tencereye alın. Su ekleyerek bir taşım kaynatın. Süzüp kenara alın.
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğradığınız soğanları zeytinyağında hafif rengi dönene dek soteleyin. Yemeklik doğranmış domates, ince kıyılmış biberler ve haşlanmış kuşbaşı dana ciğeri ekleyip, tuzlu ve karabiberle tatlandırarak kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış maydanozu ekleyerek 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın.  
  • Bebek patatesleri adamakıllı yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ek edip haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp ortadan ikiye belirlenmiş. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları rendeleyip tavaya alın. Tuzlu ve baharatları ek edip karıştırın. Haşlanmış patatesleri ekleyip birkaç dakika soteleyin ve ocaktan alın. Ciğer yahninin yanında sıcak olarak servis yapın.

Limonlu ciğer kavurma tarifi için tıklayın

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Patatesli rulo et

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020