Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Çökertme kebabı

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Çökertme kebabı
Çökertme kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

38 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 1

Bodrum usulü çökertme kebabı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 patates

Kebap için

  • 150 gr dana bonfile
  • 1 diş sarımsak
  • 5 gr taze fesleğen
  • 20 gr tereyağı
  • 1 soğan
  • 50 gr domates sos
  • 50 ml sıcak su
  • Tuz
  • Tane karabiber
  • 30 gr çırpılmış yoğurt
Bodrum usulü çökertme kebabı Nasıl Yapılır
  • Patatesleri boyuna fazla ince dilimleyin. Dilimleri baştan boyuna jülyen kesip suyun içine aktarın.
  • Bir müddet suda beklettikten sonra suyunu tamamen süzün ve çıtır oluncaya dek bol ayçiçeği yağında kızartın. Bonfileyi jülyen doğrayın.
  • Tereyağı ve eti tencerenin kapağı kapalı olarak et suyunu salıp çekinceye kadar jülyen doğranmış soğan, ince doğranmış sarımsak ve kıyılmış fesleğen ile birlikte pişirin.
  • Soğanlar bir müddet sotelendikten sonra domates sos ve sıcak suyu ek edip tencerenin kapağını her yerde kapatın ve kısık ateşte pişirin.
  • Etler piştikten daha sonra tuzlu ve tane karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Çıtır patatesleri çukur bir tabağa alın.
  • Kebabı sosuyla birlikte patateslerin üzerine yerleştirin. Üstüne yoğurt döküp servis yapın.

 Dilerseniz, biftek ile hazırlanan alışılmış çökertme kebabı tarifini de deneyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Manisa kebabı

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020