Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Domates soslu patlıcan böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Domates soslu patlıcan böreği
Domates soslu patlıcan böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

31 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Domates soslu patlıcan böreği Tarifi İçin malzemeler
  • 4 minik ve etli patlıcan
  • 300 g beyaz peynir (Az yağlı ve eksik tuzlu)
  • 3 yumurta
  • 4-5 dal maydanoz

Panesi için:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı

Domates sosu için:

  • 1 kg domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
Domates soslu patlıcan böreği Nasıl Yapılır
  • Domatesli sos için rendelenmiş domatesleri ve ince kıyılmış sarımsakları değişken yağda sos kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan almadan önce tuzunu ve sirkesini ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra sapını koparmadan boyuna benekli soyun. 1 tatlı kaşığı tuzlu ilave edilmiş suyun içinde 15 dakika bekletin, daha sonra en ince ayrıntısına kadar kurulayın. Patlıcanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 20 dakika pişirin.
  • İç malzemesi için peyniri çatalla ezin, yumurtayı ve kıyılmış maydanozu ilave ederek malzemeyi birbirine yedirin.
  • Patlıcanların parça başına yarık oluşturarak karnıyarık gibi iç malzemeyi dikkatle yerleştirin. Patlıcanları kızartırken iç malzemesinin dağılmaması için patlıcanları kapatın.
  • Panesi için yumurtaları bir kasede çırpın. Patlıcanları önce yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Domatesli sosun içine yerleştirip servis yapın.

Dilerseniz, soslu patlıcan tarifini de deneyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Otlu ve peynirli poğaça

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020