Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Eğlence pilavı

Ana Sayfa » Pilav ve Makarna » Eğlence pilavı
Eğlence pilavı

0 Kişinin Defterine Ekli

28 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Cümbüş pilavı Tarifi İçin malzemeler
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek yemek adalȩığı zeytinyağı
  • 1 orta boy havuç
  • 1 kapya biber (İnce doğranmış)
  • 1 çay bardağı taze bezelye içi
  • Yarım demet dereotu
  • 1 kahve fincanı kuş üzümü
  • Tuz
  • 3 patlıcan

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Cümbüş pilavı Nasıl Yapılır
  • Pirinci yarım tatlı adalȩığı tuz ve 1 tatlı kaşığı limon suyu ek edilmiş sıcak suda, su oda ısısında soğuyuncaya dek bekletin. daha sonra yıkayıp süzün.
  • Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde belirli. Tuzlu suda, acılığını gidermesi için 15 dakika bekletin, sonradan kağıt bir havlu ile adamakıllı kurulayın. Patlıcanları kızgın yağda kızartıp kenarda bekletin.
  • Pilavı yerine getirmek için zeytinyağını ısıtıp, pirinci rendelenmiş havuçla birlikte sürekli karıştırarak birkaç dakika kavurun. Kapya biberi ilave edip 1 dakika daha kavurun. Sıcak suyu, kuş üzümlerini, taze bezelye içini ve tuzunu ekleyin. Birkaç taşım kaynayınca tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, pirinç suyunu çekene değin pişiltihap. Ocaktan alın ve kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Hafifçe karıştırıp pilavı demlenmeye bırakın.
  • Kızarttığınız patlıcanları yuvarlak derin bir kabın içini en ince ayrıntısına kadar kaplayacak ve kenarları kaseden sarkacak şekilde yerleştirin. Üzerine oda ısısında soğuttuğunuz zeytinyağlı pilavı döküp adalȩıkla bastırın. Kenardan sarkan patlıcanları pilavın üzerini en ince ayrıntısına kadar örtecek şekilde kapatın. Servis tabağına zıt çevirerek aktarın ve dilimleyerek servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Şehriyeli kuzu kapama
İlgili Terimler : , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01İç pilav

İç pilavLezzetkat

02Örgülü pilav

Örgülü pilavLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020