Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Ekşili köfte

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Ekşili köfte
Ekşili köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

94 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Ekşili köfte Tarifi İçin malzemeler
  • 500 gr dana kıyma
  • 1 dere bardağı kırık pirinç
  • 2 soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 havuç
  • 1 kereviz
  • 1 patates
  • 1dal kereviz sapı
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • 6 su bardağı su
Ekşili köfte Nasıl Yapılır

Kolayca uygulanabilen yemek yemek tarifleri arasında üst sıralarda…

Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Kıymayı yoğurma kabına alın. Pirinç, kıyılmış soğan, maydanoz, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun.

Karışımdan bilye büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Un serpilmiş tepsinin içine aktarıp ara sıra sallayarak köftelerin unlanmasını sağlayın.

Havucu soyup çeper biçiminde doğrayın. Kerevizi temizleyip zar şeklinde doğrayın ve kararmaması için 1 tatlı kaşığı limon suyu ek edilmiş suda bekletin. Kereviz sapını yıkayıp minik küçük doğrayın.

Geniş bir tencerede bir parça tuzlu ilaveli suyu bir taşım kaynatın. Köfteleri ve doğranmış sebzeleri ekleyip kısık ateşte pişirin.

Terbiyesi için bambaşka bir kasede yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu çırpın. İçine köftelerin suyundan birkaç kaşık ekleyip pütürsüz bir sos kıvamı elde edinceye değin çırpın. Bu karışımı tencereye gitgide ekleyin. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. İsteğe tarafından tereyağında kavrulmuş toz kırmızıbiberle sıcak servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Hasanpaşa köftesi

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kabak Ograten

Kabak OgratenLezzetkat

02Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020