Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Enginarlı italyan böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Enginarlı italyan böreği
Enginarlı italyan böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

21 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Enginarlı italyan böreği Tarifi İçin malzemeler
  • 1 hazırlanmış yufka
  • 4 orta irtifa enginar (Temizlenip ayıklanmış)
  • 1 limonun suyu
  • 1 dere kaşığı tuz
  • 4 su bardağı sıcak su

Böreğin sosu için:

  • 2 yemek kaşığı akışkan yağ
  • 4 yemek yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta

Üzeri için:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörekotu
Enginarlı italyan böreği Nasıl Yapılır
  • Enginarları yıkadıktan sonra bir tencereye tabi yana dizin. Üzerine 4 su bardağı sıcak su,limon suyu ve tuzu ekleyerek haşlanmaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan 10 dakika sonradan ocaktan alıp süzün. (Eğer konserve enginar kullanacaksanız, haşlamanıza lüzum değil.)
  • bu arada, küçük bir kapta sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı çırpın. Hazırlanmış yufkayı tezgaha serin. Üstüne fırça ile hazırladığınız sostan sürüp, yufkanın kenarlarını derinlemesine katlayarak büyük bir kare haline getirin. Daha Sonra da yufkayı 4 ’e bölerek eşit büyüklükte 4 kare yufka elde edin. öte taraftan suyu süzülmüş ve soğumuş enginarları veya konserve enginarları indirimli kare yufkaların bütün ortalarına, oyuk kısımları üste gelecek şekilde yerleştirin. Yufkaları 4 ucundan üstüne dürüst katlayarak bohça şekli verin. Katlanan yerleri alta gelecek şekilde pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine tabi yandan sıralayın.
  • Yumurta sarısını ufak bir kasede çatalla en ince ayrıntısına kadar çırpın. Bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürüp çörekotunu serpiştirin. Yaklaşık 5 dakika evvelden ısıtılmış 175 derece fırında, üzerleri kızarıncaya değin, en düşük 30-35 dakika pişirip çıkarın. Sıcak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Karnıyarık börek
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020