Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Erikli ve zeytinyağlı enginar

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Erikli ve zeytinyağlı enginar
Erikli ve zeytinyağlı enginar

0 Kişinin Defterine Ekli

26 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 12 Dakika

Pişirme Süresi : 18 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Sebzeli zeytinyağlı enginar Tarifi İçin malzemeler
  • 5 enginar
  • 2 soğan
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
Sebzeli zeytinyağlı enginar Nasıl Yapılır
  • Öncelikle soğanları ve havuçları küp küp doğrayın ve bir tavaya zeytinyağı ekleyin.
  • Doğradığınız soğan ve havuçları pembeleşinceye dek zeytinyağında soteleyin.
  • pembeleşen soğanların üzerine toz şeker ekleyin. Bu esnada patates ve enginarları da küp biçiminde doğrayın.
  • Doğranmış patatesleri ve enginarları sotenin içerisine ilave edin.
  • Daha sonradan soteye bezelyeyi ve suyu ekleyin. Tuzunu ayarladıktan sonradan yarım saat enginarlar yumuşayıncaya dek pişirin.
  • Pişen enginarları servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.
  • Zeytinyağlı enginarı, yapımı oldukça pratik olan Ankara tava ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan sıhhat olsun.

Sebzeli Zeytinyağlı Enginarın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanacağınız sebzelerin olgun ve taze olmasına itina gösterin. 
  • Zeytinyağlı enginarı kısık ateşte eksik su ile pişirin. Suyunu çektiğinde enginarlar yumuşamadıysa kademeli olarak su ek edebilirsiniz.
  • Zeytinyağlı yemeklerin olmazsa olmazı toz şekerdir. Yemeğin içerisine atılan bir kaşık şeker, enginarın tadını dengeleyerek daha leziz bir hal alacaktır.
  • Yemeğin pişmesine yakın tencere ile kapak arasına yağlı kağıt serin. Yemeğiniz soğuyana kadar kağıdı kaldırmayın.
  • Sebzelerin koyu rengini salması için yemeğin içerisine birkaç damla limon suyu eklemeyi unutmayın.
  • Vaktiniz varsa sebzeli zeytinyağlı enginar yemeğini bir gece dinlendirin.

1 Porsiyon Sebzeli Zeytinyağlı Enginar Kaç Kaloridir?

  • Sebzeli zeytinyağlı enginarın 100 gramlık bir porsiyonu, takriben 75 kaloridir. Kilo ve şeker kontrolünü dengelenmek isteyenler de enginarı listelerine ekleyerek tüketebilir.

    Hafif ve düşük kalorili zeytinyağlılar sizin de tat alma zevkinize hitap ediyorsa, pratik bir şekilde hazırlanan zeytinyağlı barbunya tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Bezelyeli kuşkonmaz
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020