Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Etli lahana dolması

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Etli lahana dolması
Etli lahana dolması

0 Kişinin Defterine Ekli

29 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Etli lahana dolması Tarifi İçin malzemeler
  • 1 orta zirve lahana (1.5 kg)
  • 500 gr kuzu kuşbaşı
  • 2 çorba kaşığı margarin (50 gr)
  • 3 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 akarsu kaşığı sumak
  • 1 nehir kaşığı kişniş
  • Tuz
  • karabiber
Etli lahana dolması Nasıl Yapılır
  • Lahananın dış yapraklarını temizleyin. Lahananın üst kısmını geniş bir kapak şeklinde kesip alın. İçini sebze oyacağı yardımıyla oyun.
  • Soğanları temizleyip kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Margarini geniş bir tavada eritip soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Eti kavrulmakta olan soğana ek edin. Suyunu salıp çekinceye değin kavurun. 2 kaşık salçayı yarım çay bardağı su ile ezip ete ekleyin. Tuz ve karabiber serpip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
  • Eti lahananın içine doldurup ayırdığınız parçayı üzerine kapatın ve tencereye alın. Kalan salçayı sıcak suda ezip tencereye ekleyin. Kaynayınca ateşi kısın. Sumak ve kişniş serpip 25 dakika pişirin.
  • Etli lahana dolmasını, patlıcan turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan sıhhat olsun.

Etli Lahana Dolmasının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Yumuşak, sararmış veya çürümeye başlamış lahanaları kullanmayın.
  • Etin daha kolay pişmesi için kavurmadan önce 5 dakika haşlayabilirsiniz. İsteğe göre kuzu eti yerine dana eti de kullanılabilir.
  • Margarin yerine tereyağı göstermek yemeğin kokusuz olmasını sağlayacaktır.
  • Pişirme sırasında su bitmesine rağmen sertlik kaldıysa, su takviyesi yapabilirsiniz.
  • Servis etmeden önce lahana yapraklarına birkaç damla limon sıkabilirsiniz.

1 Porsiyon Etli Lahana Dolması Kaç Kaloridir?

Etli lahana dolmasının bir porsiyonu, takriben 60 kaloridir. İçeriğinde diyet lifi barındıran bu tarifi, perhiz listelerine ekleyebilirsiniz.

Et ve sebzelerle harmanlanan yemekler sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, etli bamya tarifini deneyebilirsiniz. Dilerseniz, et yemeklerine de göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kestaneli dana güveç
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020