Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Ev Yapımı Ramazan pidesi

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Ev Yapımı Ramazan pidesi
Ev Yapımı Ramazan pidesi

0 Kişinin Defterine Ekli

12 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Konut Yapımı Ramazan pidesi Tarifi İçin malzemeler
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 dere bardağı ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 su bardağı un

Hamurun üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı un
  • 2-3 yemek yemek kaşığı su

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Susam ve çörek otu
Ev Yapımı Ramazan pidesi Nasıl Yapılır
  • Derin bir karıştırma kabına ılık süt ve suyu alın. Yaş mayayı ufalayarak ek edin. Tuzlu, toz şeker ve zeytinyağını ekleyip maya ve toz şeker ayrıntılarıyla eriyene kadar karıştırın.
  • Elenmiş unu yavaşça ekleyerek, ele çok yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye değin yoğurun. Üzerini örtüp ılık ortamda 30 dakika mayalanması için bekletin.
  • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üstüne un serpiştirip hazırlayın. Kabaran pide hamurunu alıp tepsinin tam ortasına yerleştirin. Elinizle bastırarak yuvarlak olacak şekilde açarak büyütün.
  • Bir kasede un ve suyu çırpın. Parmak uçlarınızı bu suya batırın ve daha sonra hamura bastırarak kenar ve üst çizgilerini oluşturun. Üzerini temiz bir mutfak havlusuyla örtün ve yeniden mayalanması için 30 dakika bekletin. Hamur kabarıp şeklini kaybedebileceği için çizgilerin üzerinden her yerde bir çatal yardımıyla geçerek sabitleyin.
  • Üzeri için yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağını bir kasede çırpın. Fırça yardımıyla hamurun tamamına sürün ve susam ile çörek otu serpin. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kızarıncaya kadar pişirin.

Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Maya erimeye başladığında karışımı 10 dakika dinlendirin.
  • Ramazan pidesinin en önemli püf noktası, hamurun kıvamını tutturmaktır. Yoğurma işlemini en düşük 10 dakika boyunca sürdürün.
  • Hazırladığınız hamuru streç film veya nemli bir kumaş ile örtün.
  • Odanın sıcaklığı yüksek olursa, maya daha ivedi çözünmeye başlar.
  • Hamur iki katına geldiğinde mayalama işlemi son bulur.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Badem şekerli ve çikolata dolgulu muffin

1 Adet Ramazan Pidesi Kaç Kalori?

  • Ramazan pidesinin tüm hali, 15-20 dilime benzeşen değerdir. Bir dilim ramazan pidesi, takriben 65 kaloridir. 100 gramlık pide ise, sıradan 225 kalori içerir.

Ramazan ayında sofralarınızda ev yapımı ekmek tariflerine yer verebilirsiniz. Ramazan pidesinin yanı sıra bütün buğday unlu ekmek ya da somun ekmek tarifini de deneyebilirsiniz.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020