Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Ezogelin çorbası

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » İftar Yemekleri » Ezogelin çorbası
Ezogelin çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

52 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Ezogelin çorbası Tarifi İçin malzemeler
  • 1.5 dere bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım dere bardağı baldo pirinç
  • 1 kahve fincanı pilavlık bulgur
  • 1 çorba kaşığı un
  • 50 gr margarin
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 8 su bardağı et suyu
  • Pul biber
  • Nane
  • Tuz
Ezogelin çorbası Nasıl Yapılır
  • Ilk Olarak 40 gram margarini derin bir tencereye alıp kısık ateşte eritin. Üstüne unu ek edip tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurun.
  • Salçayı 2 kaşık suyla sulandırıp una ek edin. Et suyunu gitgide yedirerek ekleyip kaynayıncaya değin pişirin.
  • Mercimek, pirinç ve bulguru ayıklayıp yıkayın. Kaynamakta olan et suyuna ek edin. Tuz serpip mercimek, pirinç ve bulgur yumuşayıncaya dek pişirin.
  • Kalan margarini bir tavada eritin. Pul biber ve naneyi ilave edip kavurun. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerinde gezdirin.
  • Ezogelin çorbasını, çökertme kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden sağlık durumu olsun.

Ezogelin Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Çorbanın aromatik bir tat alması için; haşlama esnasında tavuk veya et suyu kullanın. Bunlar yoksa, bir tablet tavuk bulyon ek edebilirsiniz.
  • Mercimek, pirinç ve bulgurun daha kolay pişmesi için; ılık suda bekletin. Şişmeye başladıkları süre çorbanın içine ekleyin.
  • Çorbanın kıvamı koyu olduysa, gitgide su ek ederek bir taşım daha kaynatın. 
  • Karıştırma işlemi için tahta kaşık kullanın. Dilerseniz margarin yerine tereyağı ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
  • Çorbayı servis ederken üzerini kıyılmış maydanoz ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Ezogelin Çorbası Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan çorbanın bir kasesi, takriben 90 kaloridir. Perhiz listelerinde yer bahşedilen çorbayı ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz.

Sofraları zenginleştiren çorba tarifleri sizin de ağız tadı zevkinize hitap ediyorsa, kolayca hazırlanan bakla çorbası tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Bayram yahnisi

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020