Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Fındıklı ve karnabaharlı küçük pay

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Fındıklı ve karnabaharlı küçük pay
Fındıklı ve karnabaharlı küçük pay

0 Kişinin Defterine Ekli

12 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 6

Fındıklı ve karnabaharlı ufak pay Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 335 g un
  • 35 g rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • Yarım akarsu kaşığı toz şeker
  • Yarım akarsu kaşığı tuz
  • 170 g tereyağı (küp doğranmış ve soğutulmuş)
  • 1 yumurta sarısı
  • 120 ml çok soğuk su

Dolgusu için

  • 1 ufak boy karnabahar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 100 g eski kaşar peyniri (ince dilimlenmiş)

Fındık harcı için

  • 70 g toz fındık
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 2 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
  • 50 ml zeytinyağı

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı

Fındıklı ve karnabaharlı mini pay Nasıl Yapılır
Hamur için; unu mutfak robotunun haznesine eleyin. Şeker, tuz, peynir ve tereyağını ekleyip karıştırın. Ekmek kırıntısı kıvamına gelince yumurta sarısı ve soğuk suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamuru iki eşit parçaya ayırıp streç filme sarın. Üzerlerine hafifçe bastırarak hamurları yassılaştırın. 1 saat buzdolabında soğutun. Karnabaharı minik parçalara bölüp tuzlu, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayın. Fırın tepsisine aktarın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında arada karıştırarak 13 dakika pişirin. Toz fındığı mutfak robotunda 2 dakika çekin. Rendelenmiş limon kabuğu, kekik yaprakları, rendelenmiş sarımsak ve zeytinyağı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. Hamurları yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açın ve 6 cm ’lik yuvarlak kalıp ile parçalar belirli. Parçaların yarısının üstüne 1 çay kaşığı kadar fındıklı harçtan ekleyin. Üzerine birer karnabahar ve peynir dilimi yerleştirin. Diğer yuvarlak parçaları üstüne kapatıp çatalla kenarlarına bastırın. Yağlı kağıt serili iki fırın tepsisine dizin. Kalan hamurdan kalıpla çiçekler keserek üstüne yapıştırın ve fırçayla yumurta sarısı sürün. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya dek pişirip servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kıymalı körili karnabahar

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020