Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Fırında sebzeli kuzu sarma

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Fırında sebzeli kuzu sarma
Fırında sebzeli kuzu sarma

0 Kişinin Defterine Ekli

15 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 55 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Fırında sebzeli kuzu sarma Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 600 gr kuzu ayak (kemiksiz)
  • Yarım bayat ekmek
  • 3 taze sarımsak
  • 3 taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 2 kahve fincanı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Sebzeli garnitür için

  • 300 gr taze iç bakla
  • 100 gr bezelye
  • 2 havuç
  • 1 kereviz sapı
  • 3 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 25 gr tereyağı
  • Mısır nişastası

Fırında sebzeli kuzu sarma Nasıl Yapılır

Bu müşteri yemek tarifleri biraz uyarı gerektiriyor.

Kuzu etinin ortasını kesip cep açın. Etin içine ve dışına 1 ’er tutam tuz ve karabiber serpin. Maydanoz, dereotu, taze soğan ve sarımsakları temizleyip doğrayın. Ekmek,  maydanoz, dereotu, sarımsak, 1 kahve fincanı zeytinyağı, limon kabuğu, tuz ve karabiberi robota alıp ezin.

Karışımı etin içine doldurup  pişme sırasında açılmaması için ağız kısmını kürdanlarla tutturun. Etin üzerine fırça ile oldukça çok zeytinyağı sürün. Kalan yağ ile fırın tepsisini yağlayın. Eti ilave edip evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
  
Sebzeli garnitür için, soğanları soyup yarım ay şeklinde doğrayın. Havuçları temizleyip incecik doğrayın. Kereviz saplarını doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve havuçları soteleyin. Bezelye, bakla ve kereviz sapını ekleyip 10 dakika karıştırarak kavurun. Sıcak su, şeker ve tuzu ek edip sebzeler yumuşayıncaya dek pişirin. Fırını söndürüp eti sıcak olarak muhafaza edin. Sebzeleri kevgirle alarak tepsideki ete ek edin. Tereyağını tavada eritip unu kavurun ve tenceredeki  sebze suyuna gitgide yedirerek ilave edin.

Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine gezdirin. Dilimleyip servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Patates sufle

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020