Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Fırında sebzeli pirzola

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Fırında sebzeli pirzola
Fırında sebzeli pirzola

0 Kişinin Defterine Ekli

110 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 1 saat Dakika

Kaç Kişilik : 6

Fırında sebzeli pirzola Tarifi İçin malzemeler
  • 2 kg tüm kuzu pirzola
  • 300 gr arpacık soğan
  • 10 diş sarımsak
  • 200 gr saplı kiraz domates
  • 6 patates
  • Yarım su bardağı şarap
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 dal taze biberiye
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuzlu
  • Karabiber
Fırında sebzeli pirzola Nasıl Yapılır
  • İki parça kuzu pirzolayı bir tepsiye müşterek yerleştirin. Kemiklerin üzerindeki etleri belirgin bir bıçağın ucu ile özenle temizleyip kemikleri müşterek olarak birbirine geçirin.
  • Kemiklerin direk kısımlarını pişme sırasında yanmaması için alüminyum folyo ile sarın.
  • Etin üstüne tuz ve karabiber serpip etli kısmın üzerine biberiye dallarını yerleştirin. Etleri pişme esnasında açılmaması için iple sarın.
  • Eti yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine zeytinyağını gezdirin. Tuzlu ve karabiber serpin. 
  • Soğan ve sarımsakları soyun. Patatesleri soyup parizyen kaşıkla top şeklinde emin. Soğan ve patatesleri etin etrafına yerleştirin.
  • Şarap ve sıcak suyu ekleyin. Evvelden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 50 dakika pişirin.
  • Pişme sırasında çoğu kez sosu kaşıkla alarak etin üzerine gezdirin. Domatesleri ek edip 10 dakika daha pişirin. 
  • Eti sebze ve sosuyla birlikte servis tabağına alın. Kemiklerin ucundaki folyoyu çıkarın ve servis yapın.
  • Pirzolayı marine edebileceğiniz pratik şarap sosu tarifini de notlarınız arasına ekleyin.

Fırında Sebzeli Pirzolanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pirzolayı pişireceğiniz süre metal çatal ve kaşık kullanmayın. Metal eşyalar, etin tadını bozacaktır.
  • Eğer fırın yerine tavada pişirmek istiyorsanız, yüksek ateşte tava kızana dek bekleyin. Tavadaki yağ kızmaya başladığında pirzolaları ekleyebilirsiniz.
  • İsteğe göre eti pişirirken mühürleme işlemi de uygulayabilirsiniz.
  • Pirzola pişerken fırın kapağını sık sık açmayın.
  • Pişirme sırasında etin üstüne bastırmayın. Aksi takdirde etin içindeki bütün yağ dışarı sızacaktır.

1 Porsiyon Fırında Sebzeli Pirzola Kaç Kalori?

  • Fırında sebzeli pirzolanın bir adedi 115, bir porsiyonu ise yaklaşık 245 kaloridir. Protein, demir, çinko ve magnezyum bakımından zengin bir besindir.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Fırında sebzeli muffin yumurta

Evde zahmetsizce hazırlayabileceğiniz nefis et yemeklerine buradan ulaşabilirsiniz. Yüksek proteinli mangalda kuzu pirzola tarifini de listenize ekleyin.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kabak Ograten

Kabak OgratenLezzetkat

02Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020