Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Hanım bileği tatlısı

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Hanım bileği tatlısı
Hanım bileği tatlısı

0 Kişinin Defterine Ekli

11 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Hanım bileği tatlısı Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için:

  • 6 su bardağı un
  • 10 yemek yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu

Hamuru başlatmak için:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta

İç harcı için:

  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek yemek kaşığı limon suyu

Kızartmak için:

  • Ayçiçek yağı
Bayan bileği tatlısı Nasıl Yapılır
  • Derin bir yoğurma kabının içine sırasıyla; eritilip ılınmış tereyağı, yumurta, yoğurt, tuz ve su ilave edin. Unu yavaşça ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örterek 30 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezelerin üstüne un ve nişasta karışımı serpiştirerek ince yufkalar halinde açın.
  • Yufkanın üstüne 1-1.5 yemek yemek kaşığı ceviz içi serpiştirin. Yufkanın bir ucunu, yufkanın yarısına gelecek biçimde üzerine katlayın. Öteki ucu da, katlanan yufkanın ucuna değecek biçimde tekrar yufkanın üzerine katlayın. Böylece bir dikdörtgen elde edeceksiniz. Katlanmış yufkayı bariz bir bıçakla 7-8 cm eninde parçalar halinde belirli. Her bir hamur parçasını, kenarlarından tutup iki parmak arasında sıkıştırarak fiyonk şekline getirin. Derin bir tavaya oldukça çok değişken yağ koyup kızdırın ve hazırladığınız hamurları kızartın.
  • Şerbet için su ve şekeri bir tencereye koyarak karıştırın ve ocağın üzerine alın. Su ve şeker kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin. Şerbet koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kızaran hamurları ılık şerbetin içine atıp, 15-20 dakika bekletin. Şerbetten çıkarıp servis tabağına alın. Üzerini kocaman çekilmiş ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Mercimekli börek
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020