Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Haşhaşlı börek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Haşhaşlı börek
Haşhaşlı börek

0 Kişinin Defterine Ekli

15 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Haşhaşlı börek Tarifi İçin malzemeler
  • 1/2 paket yaş maya
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 3/4 dere bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3-4 su bardağı un

İç harcı için:

  • 1 çorba kasesi haşhaş ezmesi
  • 3 yemek yemek kaşığı akışkan yağ
Haşhaşlı börek Nasıl Yapılır
  • Şeker ve yaş mayayı ılık sütün içerisinde çözdürün ve 2-3 dakika aktive olması için bekleyin. Elenmiş unu, değişken yağı ve yumurta beyazını mayalı karışıma ekleyip karıştırın. En son tuzu da ekleyerek yoğurun. Hamurun yumuşak lakin elinize yapışmayacak kıvamda olması gerekiyor. Mayalanması için 45-50 dakika streç filmle kapalı şekilde dinlendirin. Hamur 2 katına çıkınca tezgaha alın ve 5 bezeye bölün. Haşhaş ezmesinin içerisine istikrarsız yağı ekleyip karıştırın.
  • Fırını 190 derecede ısıtın. Bezelerden birini un serpilmiş tezgaha alın ve olası olduğunca ince açın. Açtığınız hamurun üzerine, her yerine gelecek şekilde haşhaş ezmesinden sürün. Diğer bir bezeyi alın ve onu da benzer şekilde açıp üzerine tekrar haşhaş ezmesi sürün ve tüm bezeler için aynı işlemi uygulayın. İki tane yarım daire oluşturacak şekilde, ortadan ikiye emin ve tekrar tekrar koyun.
  • Ardından 2 parmak kalınlığında şeritler muhakkak. Her kestiğiniz şeridi başından ve sonundan tutup zıt yöne çevirerek burun. Şeritleri yağlanmış tepsiye ister düz, isterseniz döndürerek (Gül böreği gibi) dizin. Üzerlerine istikrarsız yağ sürüp, önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana değin, yaklaşık 30 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Tuz anne hurması
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020