Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Haşhaşlı ve mercimekli börek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Haşhaşlı ve mercimekli börek
Haşhaşlı ve mercimekli börek

0 Kişinin Defterine Ekli

99 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Haşhaş ezmeli mercimekli börek Tarifi İçin malzemeler
  • 4 yufka

Yufkaların arası ve üzeri için:

  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağından birazcık fazla zeytinyağı

İç harcı için:

  • 1.5 su bardağı yeşil mercimek
  • 1-2 soğan
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım nehir bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kırmızı toz biber
Haşhaş ezmeli mercimekli börek Nasıl Yapılır
  • İç harcı planlamak için yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayın. Bir tavada yağ ile ince doğranmış soğanı soteleyin ve salçayı ekleyip karıştırın.
  • Yeşil mercimeği ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Ardındaki cevizlerle baharatları da ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Yufkaları ıslatmak için yağ ve haşhaş ezmesini karıştırın. Hafif sıvı ışık halkası geldiğinde bir yufkayı serip üstüne sürün.
  • Diğer bir yufkayı da üstüne kapatarak 16 eşit parçaya üçgen olarak bölün. Her üçgene iç harçtan koyup sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Kalan sostan böreklerin üzerine sürün ve öteki iki yufkayı da bu şekilde tamamlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana değin pişirin.
  • Haşhaş ezmeli mercimekli böreği kalabalık sofralar için sunacaksanız, zeytinyağlı yaprak sarma ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden sıhhat olsun.

    Haşhaş Ezmeli Mercimekli Börek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

    • Mercimekleri haşlamış için kaynar su kullanın. Huysuz takdirde çatlamalar oluşacaktır.
    • Haşlanan mercimekleri delikli süzgeç ile alarak dağılmalarını önleyebilirsiniz.
    • Böreğin üstteki kısmına tereyağlı süt sürerek çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz.
    • Börek yapımında kullandığınız yufkaların taze ve jurnal olmasına itina gösterin.
    • Böreğin eşit miktarda pişmesi ve içinin ham kalmaması için, fırını evvelden ısıtın.

      1 Porsiyon Haşhaş Ezmeli Mercimekli Börek Kaç Kaloridir?

      • Haşhaş ezmeli mercimekli böreğin bir porsiyonu, takriben 235 kaloridir. Demir ve potasyum bakımından varlıklı olsa da, yufka ile hazırlandığı için karbonhidrat değeri de yüksektir. bu nedenle ölçülü bir şekilde tüketilmeli, gün içinde tüketilen ekmek miktarı azaltılmalıdır.

      Kahvaltı ve nehir saatlerinde çoğu kez tüketilen börek tarifleri sizin de tat alma zevkinize hitap ediyorsa, Türk ve Balkan mutfaklarının vazgeçilmezi haline gelen tava böreği tarifine göz atabilirsiniz.

      ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Şehriyeli ve tavuk etli bulgur pilavı
İlgili Terimler : , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

03Donut

DonutLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020