Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Haşlama etsiz ve pancarlı içli köfte

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Haşlama etsiz ve pancarlı içli köfte
Haşlama etsiz ve pancarlı içli köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

79 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 35 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 10

Haşlama etsiz ve pancarlı içli köfte Tarifi İçin malzemeler

İçi için:

  • 1/2 su bardağı beyaz kinoa (Haşlanmış)
  • 1 su bardağı yeşil mercimek (Haşlanmış)
  • 1 kuru soğan (Yemeklik doğranmış)
  • Bir avuç çam fıstığı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Biraz karabiber ve tuz
  • İstenirse azıcık da maydanoz (Çeyrek demet tatmin edici)
  • Zeytinyağı
    Köftesi için:
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 4 yemek kaşığı pancar püresi (Haşlanıp püre edilmiş)
  • 4 yemek yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ılık su
Haşlama etsiz ve pancarlı içli köfte Nasıl Yapılır
  • İç harcı için önce soğanı kavurun. İçine fıstığı atıp kavurmaya devam edin. Mercimek ve kinoayı ekleyip, baharatları serpin, karıştırıp ocaktan alın.
  • İrmik ve ince bulguru tuzla karıştırın, 1 su bardağı ılık su ekleyip karıştırın. Şimdi ağır ağır 2 ’inci bardağı karıştırarak ekleyin.
  • Bu şekilde 1-2 dakika bekletin ve içine diğer malzemeleri koyup yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayın ve üzerini ıslak bezle örtüp kenara alın.
  • Acilen her bir topu avuç içine alın, suya batırdığınız baş parmağınızla çukur açın ve avuç içinde hamuru çevirerek ve öteki elinizle de içini incelterek keseler hazırlayın.
  • İçlerine 1 ’er tatlı kaşığı harç malzemesinden koyup bohça gibi kapatın. Altını sabitleyin ve kapaklı bir kaba sıralayın.
  • Köftelerin üzerini hiçbir lahza açık bırakmayın, kurur. Tamamını bitirince kapağını kapatın ve buzdolabına alın. Bu şekilde 2 gün durabilir.
  • Servis zamanı kaynar suya atın, 3 dakika daha sonra süzgeçle tabaklara alın. Üstüne tereyağında köpürmüş azıcık biber salçası sosu yapın ve bol mikro yeşille servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Yoğurt soslu ve patatesli tavuk külbastı

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kabak Ograten

Kabak OgratenLezzetkat

02Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020