Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Helva-i hakani

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Helva-i hakani
Helva-i hakani

0 Kişinin Defterine Ekli

12 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 6

Helva-i hakani Tarifi İçin malzemeler
  • 75 gr un
  • 50 gr buğday nişastası
  • 60 gr pirinç unu
  • 300 ml süt
  • 125 gr tereyağı
  • 300 ml bal
  • 125 gr badem
  • 150 gr kaymak
Helva-i hakani Nasıl Yapılır
  • Kabuklarını soyduktan sonradan birkaç bademi dekor için ayırıp kalanı havanda dövün. Nişasta ve unları bir kapta karıştırın.
  • Ayrı bir yerde sütü kaynatıp içine balı ekleyin ve sıcak tutun. Tereyağını tencerede eritip ocağı kapatın. Yağ birazcık soğuyunca unu ilave edin.
  • Ocağı yeniden açın ve unu tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Bademleri ilave edip kısık ateşte rengi değişene dek kavurun.
  • Ocağı ayrıntılarıyla kısıp sıcak süt ve bal karışımını ilave edin. Tahta kaşıkla tamamen karıştırın. Tencerenin üzerine kağıt havlu örtün ve kapağını kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Kaymağı ufak parçalara bölün ve helva ılıkken üstüne ek edin. Karıştırıp tercihe göre gül suyu veya tarçınla süsleyin.
  • Dilerseniz helva-i hakani tatlısını, kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan sıhhat olsun. 

Helva-i Hakani Tatlısının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Helvanın tencereye yapışmaması için tahta kaşık ile kesintisiz karıştırılması gerekir.
  • Helva yapımında mutlaka tereyağı kullanılmalıdır.
  • Helvanın kıvamı yumuşak olursa, içerisine derece derece pirinç unu ve nişasta ekleyebilirsiniz.
  • İrmiğin canlı kalması için, içerisine birkaç damla zeytinyağı damlatabilirsiniz.
  • Dilerseniz, helvanın içerisine ufalanmış ceviz ve fındık ek edebilirsiniz.

1 Porsiyon Helva-i Hakani Kaç Kaloridir?

Helva-i hakani tatlısının bir porsiyonu, yaklaşık 270 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir. Dilerseniz, daha eksik malzemeyle hazırlanan irmik helvasını da deneyebilirsiniz.

Osmanlı mutfağında önemli bir yere sahip olan ve günümüze dek ulaşan şerbetli tatlılar sizin de tat alma zevkinize hitap ediyorsa, özellikle bayramlarda ikram edilen lokma tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Dört peynirli pizza
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020