Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Hercai menekşe ve kuşkonmazlı risotto

Ana Sayfa » Dünya Mutfağı » Hercai menekşe ve kuşkonmazlı risotto
Hercai menekşe ve kuşkonmazlı risotto

0 Kişinin Defterine Ekli

195 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Hercai menekşe ve kuşkonmazlı risotto Tarifi İçin malzemeler
  • 500 gr arborio pirinci
  • 1 orta boy soğan
  • 1.5 litre sebze suyu
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • 200 gr parmesan peyniri
  • 2 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 200 gr soya fasulyesi
  • 3/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 16 yeşil kuşkonmaz
  • Tuz
  • Toz şeker
  • Bebek hercai menekşeler
Hercai menekşe ve kuşkonmazlı risotto Nasıl Yapılır
  • Kuşkonmazları zeytinyağının yarısı ile en ince ayrıntısına kadar ovun. Izgarada kızartın. 8 tanesini ikişer cm uzunluğunda emin.
  • Öteki 8 tanesini ise 10 cm uzunluğunda muhakkak. Soya fasulyelerini tuzlu ve az miktarda toz şeker ile tatlandırılmış sıcak suda 2 dakika kaynatıp süzün.Zeytinyağını bir tencereye alın. İnce kıyılmış soğanı ekleyip soteleyin. Pirinçleri ek edip yaklaşık 5-6 dakika kısık ateşte kavurun.
  • Şarabı ekleyip kesintisiz benzer yönde karıştırın. Şarabı çekince sebze suyunun 1/4’ünü ek edin ve pirinçler suyu çekinceye değin bekleyin.
  • 2 cm kesilmiş kuşkonmazları ve soya fasulyelerini ekleyin. Kalan sebze suyunu da aynı şekilde ekleyerek işlemi tekrarlayın.
  • Ocağın altını kapatın. Parmesan peyniri ve tereyağını ekleyip hızlıca karıştırın. Uzun indirilmiş kuşkonmazlar ve hercai menekşelerle süsleyip servis yapın.

Nefis mantarlı risotto tarifine göz atmayı unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Çin usulü kızarmış pilav

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Beef Stroganoff

Beef StroganoffLezzetkat

03Zakuski çar

Zakuski çarLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

Lezzetkat Decorations

Tüm Hakları Saklıdır - 2020