Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Hohollu pide

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Hohollu pide
Hohollu pide

0 Kişinin Defterine Ekli

11 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Hohollu pide Tarifi İçin malzemeler
  • 1 demet pazı
  • 3 soğan
  • 4 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 nehir kaşığı pul biber
  • 1 akarsu kaşığı tuzlu

Hamuru için:

  • 5 su bardağı darı unu
  • 2 akarsu kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
Hohollu pide Nasıl Yapılır
  • Pazı yapraklarını yıkayıp, ince kıyın. Tencereye zeytinyağı ile zar biçiminde doğranmış soğanları koyup karıştırın, soğanlar sararıncaya dek kavurun.
  • Üstüne ince kıyılmış pazıları ekleyin. Pazı yaprakları suyunu çekince 4-5 dakika kavurup tuz ve pul biberi ekledikten sonradan ocağın altını kapatın.
  • Yoğurma kabının içine darı ununu koyun, üstüne tuzlu serpip suyu ekleyin. 10 dakika bekledikten sonra elinizle mısır ununu yoğurup, ele yapışan bir hamur elde edin.
  • Zeytinyağı ile yağlanmış geniş bir tavanın içerisine darı unu hamurunun yarısını elinizle bastırarak ince yayın.
  • Üzerine kavrulmuş pazıyı, hamurun her tarafına gelecek şekilde dağıtın. Mısır unu hamurunun kalan yarısı ile pazıların üstünü kapatın.
  • Ocağın altını kısık ateşe getirip tavayı ocağın üzerine koyun, tavayı hafif hafif sallayarak pidenin daha alçak tarafını pişirin. Pidenin alt kısmı pişince tavanın kapağı ile pideyi ters çevirip, 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavanın yanından pidenin altına döküp tekrar kısık ateşte pişirin. Servis tabağına alıp sıcakken dilimleyerek servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Susamlı ve hurmalı çörekler
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020