Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Humus

Humus

0 Kişinin Defterine Ekli

23 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Humus Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr nohut
  • 2 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 1 limonun  suyu
  • 2çorba kaşığı tahin
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı sumak
  • Tuzlu

Üzeri için

  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1tatlı kaşığı pulbiber
Humus Nasıl Yapılır
  • Nohutları bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek dek su ek edip nohutları haşlayın. Süzüp mutfak robotunda ezin.
  • Sarımsakları soyun. bir tutam tuz ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile havanda ezip geniş bir kaseye alın.
  • Limon suyu ve tahini ek edip karıştırın. Nohut püresini ekleyip karıştırmaya devam edin. Tuzlu ve baharatla tatlandırın.
  • Humusu servis tabağına alın. Üstüne zeytinyağında kavrulmuş pul biberi gezdirerek dökün. Dilerseniz taze soğan ve kızartılmış lavaş ekmeği ile sunabilirsiniz.
  • Humusu, karides güveç  veya maklube ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan sağlık olsun.

Ustasından Humus Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Nohutların daha çabuk pişmesi için bir gece önceden karbonatlı suda bekletebilirsiniz.
  • Sarımsağın acısını gidermek için, limon suyunun içerisinde ezin. Ve limonlu karışımı humusa ekleyin.
  • Dilerseniz, birincil aşamada çatal ile ezerek yumuşatabilir, ardındaki mutfak robotundan geçirebilirsiniz.
  • Genellikle et ve balık yemeklerinin yanına servis edilen humusu, streç film ile kapatarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

100 Gram Humus Kaç Kaloridir?

Humusun 100 gramlık bir porsiyonu, yaklaşık 165 kaloridir. Varlıklı besin değerleriyle sunulan bu tarifi, perhiz listelerine ekleyerek esas öğün olarak tüketebilirsiniz. Öbür bir lezzet için, bal kabaklı ve mantarlı humus tarifini de deneyebilirsiniz.

Ana yemeklerin yanına sunabileceğiniz meze tarifleri mi arıyorsunuz? Ege mutfağına özgü bir lezzet olan fava tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Balkabaklı baby kabak ve çekirdekli salata (Turp filizi ile)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Kıtır sebzeler

Kıtır sebzelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020