Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Humuslu et kavurma

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Humuslu et kavurma
Humuslu et kavurma

0 Kişinin Defterine Ekli

77 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Humuslu et kavurma Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 soğan
  • 500 g kuşbaşı dana eti
  • Tuz
  • Karabiber

Humus için

  • 500 g nohut
  • 3 diş sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Yarım akarsu kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı sumak

Üzeri için

  • Zeytinyağı
  • Frenk soğanı
Humuslu et kavurma Nasıl Yapılır
  • Tereyağını geniş bir tencerede eritin. Dolmalık fıstıkları pembeleşinceye değin kavurup yemeklik doğradığınız soğanı ek edin. Etleri ekleyin.
  • Kısık ateşte kapağı kapalı olarak ara ara karıştırarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan almadan 15 dakika önce tuzunu ve karabiberini ilave edin.
  • Humus için nohutları bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek değin su ilave edip haşlayın.
  • Nohutları ve kalan malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek rondodan geçirip püre haline getirin. Humusu bir servis tabağına alın.
  • Ortasını hafif çukurlaştırın. Kavurmayı humusun üzerine alıp fazla az zeytinyağı gezdirin. İnce kıyılmış Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Balkan ülkelerinde çoğu kez tüketilen ve Türk sofralarının vazgeçilmezi haline gelen olağan humus tarifine göz atmayı unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kibe (İşkembe dolması)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020