Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Hünkarbeğendi

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Hünkarbeğendi
Hünkarbeğendi

0 Kişinin Defterine Ekli

40 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 45 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Hünkarbeğendi Tarifi İçin malzemeler
  • 1 kg patlıcan
  • 1 tutam muskat
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 30 gr tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 500 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 1 defne yaprağı
  • 3 sivribiber
  • 2 domates
  • Tuz
  • karabiber
  • nane

Hünkarbeğendi Nasıl Yapılır
Ramazan sofralarının çorbayla yapılan açılıştan itibaren merakla beklenen etli yemekleri tat yemek tarifleri ile sizinle…

Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve birkaç yerinden kürdanla delin. Közleyip kabuklarını soyup kararmaması için bütün olarak limonlu suda yarım saat kadar bekletin. sonradan limoni sudan çıkarıp püre haline gelinceye değin kıyın.

Tereyağının yarısını eritip unu kavu run. Patlıcan ezmesini ve gitgide sıcak süt ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp muskat, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Soğanlar ve sarımsakları soyup kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Biberleri temizleyip doğrayın. Kalan tereyağını ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun. Eti ek edip 5 dakika kavurun. Sivribiberler ve domatesleri ekleyip hafif suyunu çekene değin 1-2 dakika daha kavurun. Nane, defneyaprağı ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Bir taşım kaynatıp ocağın altını kısın ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp tuz ve karabiberle tatlandırın.

Beğendiyi servis tabağına yayın, üstüne etli karışımı dökün. Sıcak servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  10. GÜN İFTAR MENÜSÜ

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020