Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

İç pilav

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » İç pilav
İç pilav

0 Kişinin Defterine Ekli

42 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 6

İç pilav Tarifi İçin malzemeler
  • 3 su bardağı baldo pirinç
  • 200 gr kuzu ciğeri
  • 3 çorba kaşığı kuşüzümü
  • 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 4.5 su bardağı et suyu
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 45 gr tereyağı
  • 2 soğan
  • 3 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
İç pilav Nasıl Yapılır
  • Pirinci tuz sıcak suda 30 dakika bekletin. Ciğeri tavla zarı biçiminde doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın.
  • Kuş üzümünün saplarını temizleyip yıkayın. Tereyağını tencerede eritip  soğanı ve ciğeri kavurun.
  • Pirinci nişastası gidene dek bol suyla yıkayıp süzün. Pembeleşen soğana ekleyip tuzla tatlandırın. Yüksek ateşte devamlı karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Kuş üzümü, fıstık, et suyu, yenibahar ve karabiberi ekleyip su kaynayıncaya değin pişirin. Kapağını kapatıp ocağı kısın ve pirinç suyunu çekene dek pişirin.
  • Ocaktan alıp üzerini kağıt havlu ile örtün ve 10 dakika dinlendirin ve maydanoz serpiştirin.
  • İç pilavı sade bir şekilde sunacaksanız, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz. Sağlık olsun.

İç Pilav Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pirinçleri sıcak suda beklettikten sonradan durulayın ve süzün.
  • İç pilavda kuzu ciğeri yerine, tavuk veya hindi ciğeri de kullanabilirsiniz.
  • Pişirme esnasında et veya tavuk suyu kullanarak yemeğin aromasını arttırabilirsiniz.
  • Pilavın tuzunu, karıştırma sırasında ekleyin ve kavurma işlemini tahta kaşık ile yapın.

1 Porsiyon İç Pilav Kaç Kaloridir?

İç pilavın bir porsiyonu, yaklaşık 140 kaloridir. Kan şekerini azaltma ve arttırma gibi etkileri olduğu için, ufak porsiyonlar halinde tüketilmesi önerilir.

Özel sofralarda sunabileceğiniz pilav tariflerine göz atarak, mutfağınızda yeni tatlara yer verebilirsiniz. Dilerseniz, Hatay usulü firik pilavı tarifini de notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  İç pilav

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020