Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

İç pilavlı ve kestaneli yeni yıl hindisi

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » İç pilavlı ve kestaneli yeni yıl hindisi
İç pilavlı ve kestaneli yeni yıl hindisi

0 Kişinin Defterine Ekli

7 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 2 saat Dakika

Kaç Kişilik : 8

İç pilavlı ve kestaneli yeni yıl hindisi Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 hindi (5 kg ’lık)
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 kereviz
  • 2 defne yaprağı
  • 8 diş sarımsak
  • 2 yemek yemek kaşığı tereyağı

Sos için

  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım nehir bardağı bal
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 dal taze kekik
  • 8 diş sarımsak

İç pilav için

  • 500 gr pirinç
  • 2 soğan
  • 60 gr kuzu ciğeri
  • 10 gr dolmalık fıstık
  • 120 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber
İç pilavlı ve kestaneli yeni yıl hindisi Nasıl Yapılır
  • Hindiyi geniş bir tencerede bol suyla, doğranmış soğan, havuç, kereviz ve defne yaprağı ile dağılmayacak şekilde 2 saat haşlayın.
  • Hindiyi geniş bir tabağa alıp suyunu ayırın. Sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırın.
  • Haşladığınız hindinin her yerini kaplayacak şekilde üzerine ve iç kısmına sosu yayınlama. Sarımsakları ve birer parça tereyağını hindinin derisinin içine yerleştirin.
  • İç pilav için, pirinci ılık suda 30 dakika bekletip yıkayın. Tencereye çeper büyüklüğünde doğradığınız ciğerleri ek edin. Dolmalık fıstıkları ekleyin.
  • 1-2 dakika kavurduktan daha sonra yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanın rengi değişmeye başlayınca pirinci ekleyin. 7-8 dakika daha kavurduktan sonradan baharatları ilave edin.
  • Hindi suyunu ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ocağı kapatıp demlenmeye bırakın. Fırında pişirdiğiniz kestaneleri ekleyerek hindinin içine doldurun. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kapalı şekilde 3 saat pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika dinlendirin.
  • İç pilavlı ve kestaneli hindiyi, patates köftesi ve havuç mezesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan sıhhat olsun.

İç Pilavlı ve Kestaneli Yeni Yıl Hindisinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarifte kullanacağınız hindinin ortala 5 kilo olmasına ve alırken temizlenmesine uyarı edin.
  • Hindiyi haşlamadan önce ip yardımı ile butlarını bağlayın. Böylece dağılmadan pişirebilirsiniz.
  • Fırına atmadan önce salçalı sos ile hindinin dış kısmını marine edebilirsiniz.
  • İç pilav da kuş üzümü, maydanoz ve ceviz kullanarak lezzetini arttırabilirsiniz.
  • İç pilav da kuzu eti yerine, hindi veya tavuk ciğeri de kullanabilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Narlı cupcake

1 Porsiyon İç Pilavlı ve Kestaneli Yeni Yıl Hindisi Kaç Kaloridir?

İç pilavlı hindinin bir porsiyonu, yaklaşık 140 kaloridir. İçeriğinde oldukça çok demir, fosfor, magnezyum ve potasyum barındıran bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

Zengin besin değerleriyle sunulan ve hindi etiyle hazırlanan öteki tariflere hindi yemeklerinden ulaşabilirsiniz. Ayrıntılı anlatımı ile iç pilav tarifini notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020