Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

İmam bayıldı

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » İmam bayıldı
İmam bayıldı

0 Kişinin Defterine Ekli

55 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 8

İmam bayıldı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 8 orta doruk patlıcan
  • 4 soğan
  • 12 diş sarımsak
  • 3 domates
  • 4 sivri biber
  • 1 nehir bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 kesme şeker
  • 2 su bardağı sıcak su

Domates sos için

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Üzeri için

  • Maydanoz yaprakları
İmam bayıldı Nasıl Yapılır
  • Patlıcanların sap kısımlarını kesmeden alacalı soyun. Acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın.
  • Soğanları soyup piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayın. Domatesleri soyup küp doğrayın. Biberleri temizleyip ortadan ikiye belli ve ince doğrayın.
  • Zeytinyağını tavada ısıtın. Soğan ve tuzu ilave edip soteleyin. Sarımsak, domates, biber, şeker ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  • Ayçiçeği yağını bir tavada ısıtın. Isınan yağda patlıcanları karşılıklı hafif kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp artı yağını çektirin.
  • Patlıcanları yayvan bir tencereye aralıklı olarak yerleştirin. Orta kısımlarını bıçakla hafif kesip açın ve soğanlı harcı paylaştırın.
  • Tencerenin kenarından 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
  • Domates sosu düzenlemek için zeytinyağını tavada ısıtın. Rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip bir taşım kaynatın.
  • Sosu bir servis tabağına alın. Üstüne patlıcanları yerleştirip ince kıyılmış maydanoz serpin. Soğuk servis yapın.
  • İmam bayıldının yanında ne gider diyorsanız, fırında baharatlı patates ile şık bir sunum hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Faydaları saymakla bitmez tükenmez zeytinyağlılar sizin de tat alma zevkinize hitap ediyorsa, patlıcan kebabı tarifine göz atabilirsiniz. Şimdiden sağlık durumu olsun.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Zeytinyağlı taze fasulye dizme

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020