Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Ispanaklı tepsi böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Ispanaklı tepsi böreği
Ispanaklı tepsi böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

39 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Ispanaklı tepsi böreği Tarifi İçin malzemeler
  • 500 gr ıspanak
  • 4 yufka
  • 2 soğan
  • 150 gr beyazpeynir
  • 1 su bardağı süt
  • Yarm su bardağı zeytinyağı
  • 3 yumurta
  • 1 çorba kaşığı çörek otu
  • Tuzlu
  • Karabiber
Ispanaklı tepsi böreği Nasıl Yapılır
  • Ilk Önce yumurtaları çukur bir kaba kırıp çırpın. Süt ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya işlemine devam edin.
  • Bu esnada ıspanakları sudan geçirin ve iyice temizledikten sonra doğrayın. Soğanları soyup ince ince kıyın.
  • Bir kaşık zeytinyağını tavada kızdırıp soğan ve ıspanağı soteleyin. Tuzlu ve karabiberle tatlandırın.
  • Soteleme işleminden daha sonra tavayı ocaktan alın. Ve karışımın içerisine ufalanmış peynir ek edin.
  • Fırın tepsisini yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışa taşacak şekilde yerleştirin. Üzerini biraz sütlü karışımla ıslatıp ikinci kat yufkayı yayınlama.
  • Islattığınız yufkanın üzerine ıspanaklı harcı ekleyip üçüncü yufkayı serin. Sütlü karışımla ıslatıp dördüncü yufkayı yayın.
  • Üzerine kalan sütlü karışımı dökün ve çörek otunu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında takriben 25-30 dakika pişirin.
  • Özel günlerde sunabileceğiniz ıspanaklı tepsi böreğini, hafifliği ile bilinen mercimek köftesi ve zeytinyağlı yaprak sarma ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ispanaklı Tepsi Böreğinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Eritilmiş tereyağı ve süt ile hazırlanan karışımlar yufkanın daha çıtır olmasını sağlar.
  • Böreğin kabarması için, yumurta ve sade sodayı bir kasede çırpın ve bu karışımı yufkanın üstüne sürün.
  • Kızarmış börekler elde etmek için yumurta yerine yoğurt da kullanabilirsiniz. 
  • Böreklerin daha nefis olması için, hazırladıktan sonra 1 saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
  • Ispanağın tadını arttırmak için, ıspanakların üstüne beşamel sos ilave edebilirsiniz.
  • Börek yapımında en kayda değer nokta kullanılan yufkadır. Tarifi içten bir şekilde göstermek için mutlaka taze yufka kullanın.

1 Porsiyon Ispanaklı Tepsi Böreği Kaç Kaloridir?

  • Hamur işleri genel olarak yüksek kalori değeriyle sunulsa da, ıspanak ile hazırlanan tepsi böreğinin bir porsiyonu takriben 130 kaloridir. Karbonhidrat ve yağ değeri yüksek olduğu için, haftada bir kere tüketilmesi önerilir. Dilerseniz, adeta aynı kalori değerine sahip olan tava böreğini de deneyebilirsiniz.

    Özel gün ve kutlamalarda aperitif olarak sunabileceğiniz börekler birbirinden bambaşka malzemelerle hem etli, keza de sebzeli olarak tüketilebilir. Siz de püf noktaları ve servis önerileriyle birlikte sunulan börek tariflerine göz atabilir ve yeni tatlar deneyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Dereotlu Peynirli Minik Poğaça

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020