Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kabak mücver

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Kabak mücver
Kabak mücver

0 Kişinin Defterine Ekli

25 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 8

  • 4 kabak
  • 4 taze soğan
  • 3 yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuzlu
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
Tepside kabak mücver Nasıl Yapılır
  • Başta kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu sıktıktan sonra, rendelenmiş kabakları bir kap içerisine alın. 
  • Kabakların üzerine yumurtaları kırın. Önceden rendelediğiniz beyaz peyniri de karışımın içerisine dökün. 
  • Kabartma tozunu kabın içine ek ettikten sonra, azar azar un ekleyerek karıştırma işlemine başlayın. Tuzlu, karabiber ve pul biberi de karışıma ekleyin, koyu bir kıvam alana dek karıştırmaya devam edin. 
  • Kullanacağınız tepsinin içine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız harcı, kaşık yardımı ile alarak tepsinin içerisine yerleştirin. Kullandığınız kaşık ile harcın kenarlarını ve üzerini düzeltin.
  • Evvelden ısıtılan 180 derecelik fırına, hazırladığınız karışımı atabilirsiniz. Üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.
  • Fırında mücverin yanına aperitif bir şeyler arzetmek istiyorsanız, ince bulgur ile hazırlanan mercimek köftesini deneyerek sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Çoktan afiyet olsun. 

Fırında Mücver Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kabakları rendelerken orta kısımda yer alan çekirdekli ve sulu kısımları rendelememeye uyarı edin. Bu çekirdekler mücverin Lezzetkatini arttıracaktır.
  • Kabağın suyunu pratik bir şekilde sıkabilmek için pak bir tülbent kullanabilirsiniz. Rendelenen kabaklar tülbente aktarıldıktan daha sonra toparlanıp daha kolay sıkılabilir.
  • Mücverin fazla yumuşak olmasını durdurmak için, sert beyaz peynir ya da lor peyniri kullanabilirsiniz. Kaşar peyniri kullanmak isteyenler ise, peyniri harç soğukken eklemelidir.
  • Eğer hazırladığınız harç fazla pozitif dağılıyorsa, karışımın içine az miktarda un ekleyerek kıvamını koyulaştırabilirsiniz. 

1 Porsiyon Tepside Kabak Mücver Kaç Kaloridir?

  • Bir fazla farklı şekilde hazırlanabilen kabak mücver, fırında yapıldığında asgari kaloriyi almanızı sağlar. 100 gramlık bir porsiyonda fırında pişirilen kabak mücver, takriben 65 kalori değerindedir. 
  • Kızartma biçiminde hazırlanan kabak mücverin bir porsiyonunda takriben 145 kalori bulunur.
  • Un eklenmeden yapılan ve kızartılarak pişen kabak mücveri ise ortalama 100 kaloridir.

    Mücver tarifinde tat alma zevkinize göre öbür malzemeler ekleyebilir veya tarifteki malzemeleri ölçülü bir şekilde azaltabilirsiniz. Kalori miktarını devirmek ve yeni Lezzetkatler keşfetmek istiyorsanız; sebze yemekleri kategorisine göz atmayı unutmayın. Lezzetkatli kabak köftesi tarifini de notlarınız arasına ekleyin.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kuşkonmaz, avokado ve yumurtalı açık sandviç

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Kıtır sebzeler

Kıtır sebzelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020