Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kabak mücveri

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Kabak mücveri
Kabak mücveri

0 Kişinin Defterine Ekli

27 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kabak mücveri Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 3 kabak
  • 3 taze soğan
  • Karabiber
  • 1 demet dereotu
  • 75 gr beyaz peynir
  • 2 yumurta
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • 1 dere kaşığı toz beyaz biber
  • 1 akarsu kaşığı tuz

Kızartmak için

  • 1.5 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
Kabak mücveri Nasıl Yapılır
  • Başta kullanılacak kabakları iyice yıkayın. Uçlarını kesin ve kabuklarını soyun.
  • Kabakları, rendenin ince tarafıyla büyük bir kaseye rendeleyin. Hafif bir şekilde sıkarak suyunu süzün.
  • Taze soğanları temizledikten daha sonra doğrayın. Akarsu otlarını da yıkayın ve ince ince kıyın.
  • Tuzu küskün beyaz peyniri elinizle ufalayın. Rendelenmiş kabağa bütün malzemeleri ilave edin ve hepsini karıştırın.
  • 2-3 yemek kaşığı ay çiçek yağını tavada ısıtın. Yemek Yemek kaşığı dolusu mücver harcını yağa dökün.
  • Harcın üstüne kaşığın tersiyle hafifçe bastırıp yassılaştırın. Her iki tarafını da kızartın.
  • Kızaran mücverleri kağıt havlu üstüne alın. Servis tabağına dizip üstlerine karabiber serpin. 
  • Sınanmış kabak mücveri, pratik bir şekilde hazırlanan makarna salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Sağlık Durumu olsun.

Tavada Kabak Mücverin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kabağın içinde bulunan çekirdekler, sağlık durumu açısından oldukça önemlidir. bu nedenle rendeleme işlemi esnasında çekirdeklerini atmamaya dikkat edin.
  • Kıvamı tutturabilmek için rende işleminin arkasında, kabakları pak bir tülbente koyun ve suyunu sıkın.
  • Harcın içine ekleyeceğiniz un miktarını iyi ayarlayın.
  • Zeytinyağı, kızartma yemeklerinde yağı çekmediği için ayrıca dinç, keza de nefis tarifler yapmanızı kolaylaştıracaktır.
  • Mücverler piştikten sonradan, üstünde kağıt havlu bulunan bir tabağa yerleştirin. Bu sayede pozitif yağ süzülecektir.
  • Mücveriniz dağılıyor ve kıvamı istediğiniz gibi olmuyorsa, içine az miktarda un ekleyerek karıştırın.
  • Farklılık katmak için harcın içerisine süt ekleyerek, sütlü kabak mücveri de yapabilirsiniz.
  • Malzemeleri zenginleştirmek için, kabağa ek olarak patates rendesi de kullanabilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Yeşil kabak türlüsü

1 Porsiyon Kabak Mücver Kaç Kalori?

  • Yağda kızartılarak pişirilen, 100 gramlık bir porsiyon da kabak mücver takriben 80 kaloridir. Fırında pişirildiğinde ise kalori miktarı 65’e düşer.
  • Kalori düşürmenin diğer yöntemi ise tarifin içine un eklememektir.
  • Kabak mücverin perhiz versiyonu için kızartma mücver yerine fırında kabak mücver tarifini seçim edebilirsiniz. 

Başlıca hafifliği ve pratik olması sebebiyle tercih edilen sebzeli tarifler sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kahvaltı sofrasına yeni bir lezzet katacak sebzeli krep tarifini deneyin.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Kıtır sebzeler

Kıtır sebzelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020