Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kabak Ograten

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kabak Ograten
Kabak Ograten

0 Kişinin Defterine Ekli

142 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi :  Dakika

Pişirme Süresi :  Dakika

Kabak Ograten Malzemeleri

4 adet benzer boyda kabak
İç Harcı için Malzemeler

Zeytinyağı
2 adet soğan
2 diş sarımsak
250 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Beşamel Sos için Malzemeler

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1-1,5 su bardağı süt
1 tutam muskat rendesi
Tuzlu
Beyaz biber
Üzeri için Malzemeler

Kaşar peyniri – rende

Kabaklar için;

Kabaklarınızı fırında pişireceğiniz kabın boyutuna göre başından ve altından muhakkak.
Arkasında kabaklarınızı boylu boyunca 2 ’ye bölün, daha alçak kısmından ince bir parça alın ki kabaklar tepside sürükleyici dursun.
Kabakların içindeki çekirdekli kısmını bir kaşık yardımıyla alıp içlerinin havuz gibi olmasını sağlayın ve kabakları fırında pişireceğiniz vahşi alın.

İç harç için;

Soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
Orta boy bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, yağınız ısınınca soğanlarınızı ilave edin ve soteleyin.
Soğanlarınız yumuşayınca sarımsağınızı ekleyin ve sotelemeye devam edin.
Sotelenen soğanlarınızın üzerine kıyma, tuzlu ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Pişen kıymalı harcınızı tabağa alın ve soğutun.

Beşamel sos için;

Farklı bir tencereye tereyağını ekleyin.
Tereyağı eriyince unu ilave edin ve kavurmaya başlayın, unun kokusu çıktığında, süt, tuz ve karabiberi ekleyin ve kıvam alıncaya değin pişirin, içine bir parça muskat rendeleyin.
Tencereyi ateşten alıp içine rendelenmiş kaşar peynirini ek edip peynir ayrıntılarıyla eriyinceye dek karıştırın.
Fırın tepsinize yerleştirdiğiniz kabakların içlerine kıymalı harçtan doldurun ve üstüne diğer kabağı kapatın.
Üzerlerine beşamel sostan dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 50 dakika değin pişirin.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Patates püreli tas kebabı

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020