Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kağıtta Trakya usulü iskorpit

Ana Sayfa » Balık Tarifleri » Kağıtta Trakya usulü iskorpit
Kağıtta Trakya usulü iskorpit

0 Kişinin Defterine Ekli

36 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 2

  • 2 iskorpit balığı
  • 1 soğan
  • 1 limon
  • 4 sardalya fileto
  • 1 yemek yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 akarsu kaşığı tuzlu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı anason tohumu

Yeşil salata için

  • Yarım göbek marul
  • 7-8 yaprak lolorosso
  • 4 dal taze soğan
  • 3 salatalık
  • 10-15 kiraz domates
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • Tuz
Kağıtta Trakya usulü iskorpit Nasıl Yapılır
  • İskorpit balıklarını temizleyip yıkayın. Soğanın yarısını halka yarısını yemeklik doğrayın. Sardalya filetolarını sirke ve tuzlu ekleyerek havanda dövün.
  • Karışımı bir barbar alıp zeytinyağı, ince kıydığınız maydanoz ve yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip karıştırın. İskorpit balıklarının içini ve dışını bu karışıma bulayın. 
  • Yağlı kağıda fırça ile zeytinyağı sürün. Halka doğradığınız soğan ve limon dilimlerini yağlı kağıdın ortasına soğanlar altta olacak şekilde dizin.
  • Üzerine iskorpit balıklarını yerleştirin. Anason tohumlarını havanda dövüp balıkların üzerine serpin.
  • Yağlı kağıdı balığın üstüne kapatıp üstüne hafif su serperek kenarlarını kıvırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. 
  • Yeşil salata için, marul ve lolorossoyu yıkayıp süzün. Bir salata kasesine iri parçalar halinde doğrayın.
  • Taze soğanı ince doğrayın, salatalıkları dilimleyin ve kiraz domatesleri ilave edip karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzlu ekleyip karıştırın. Fırından aldığınız balıklarınızı yanında salata ile sıcak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Hamsi kuşu
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020