Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Karmakarışık kumpir

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Karmakarışık kumpir
Karmakarışık kumpir

0 Kişinin Defterine Ekli

26 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1 saat Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Sumak ekşili karnıyarık Tarifi İçin malzemeler
  • 8 orta yükseklik patlıcan

İç harcı için

  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 nehir bardağı zeytinyağı
  • 400 g kıyma
  • 1 domates
  • 2 sivri biber
  • 1 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
  • Tuzlu
  • Kırmızı pul biber
  • Fesleğen

Pişirmek için

  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
  • 8 sivri biber

Üzeri için

  • Kızarmış sivri biber
  • Maydanoz
Sumak ekşili karnıyarık Nasıl Yapılır
  • İç harcı için, küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye dek soteleyin. Kıymayı ilave edip sotelemeye devam edin. Kıymanın rengi dönmeye başladığında rendelediğiniz domates, ince doğradığınız sivri biberler ve salçaları ek edin. Tuzlu ve baharatlarla tatlandırıp kıyma suyunu hafif çekinceye dek kısık ateşte pişirin.
  • Patlıcanları alacalı soyup 10-15 dakika tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kurulayın. Ortasını yarıp bir fırın kabına dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından alıp kıymalı harcı patlıcanların içine paylaştırın. Üzerlerini sivri biber ile süsleyin.
  • Pişirmek için gerekli olan tüm malzemeyi bir kavanoza alın ve kapağını kapatıp çalkalayın. Sosu patlıcanların üzerine gezdirin. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Evvelden ısıtılmış 220 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Pancarlı ıspanak yemeği
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Kıtır sebzeler

Kıtır sebzelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020